بررسي وضعيت تغذيه گاوهاي خشك (اوايل دوره) در گاوداري هاي منطقه اسلامشهر

Survey of nutritional status of dry cows in dairy farms of west southern parts of Tehran

اين پژوهش به منظور بررسي وضعيت مديريت تغذيه گاوهاي خشك در گاوداري هاي نيمه صنعتي منطقه اسلامشهر انجام گرفت. بدين منظور، ابتدا آمار گاوداريهاي فعال تهيه گرديد. سپس واحدهاي ثبت شده به 6 طبقه شامل: واحدهاي زير30 راس، 60-30 راس، 100-60 راس، 130-100 راس، 200-130 راس و 200 راس به بالا به ترتيب تحت عنوان طبقه اول، دوم، سوم، چهارم، پنجم و ششم دسته بندي شد و با استفاده از روش نمونه گيري طبقه بندي شده تصادفي منظم، حدود 20 درصد از آنها (جمعاً 30 واحد) به عنوان نمونه انتخاب گرديد و در مجموع 1500 راس گاو تحت پوشش قرار گرفت. از طريق پرسشنامه و داده برداري مستقيم ماهيانه (8 ماه متوالي)، وضعيت مديريت تغذيه در واحدهاي نمونه مورد بررسي قرار گرفت. توازن مواد مغذي دريافتي و مورد نياز با توجه به مقاديرتوصيه شده در جداول احتياجات غذايي و مقادير دريافتي روزانه گاوها در هر واحد گاوداري برآورد گرديد. بر اساس اطلاعات بدست آمده، در تمامي طبقات تحت پوشش و در كل دوره ركورد برداري ميزان دريافت ماده خشك، پروتيين خام، پروتيين قابل تجزيه در شكمبه، پروتيين غير قابل تجزيه در شكمبه و سديم در گاوهاي خشك (هشت ماه آبستن)، به ترتيب 8/29، 1/27، 6/14، 5/38 و 7/85 درصد كمتر از احتياجات پيشنهاد شده توسط انجمن تحقيقات ملي آمريكا بود. همچنين انرژي خالص شيردهي، كلسيم و فسفر به ترتيب 5/11 ، 5/33 و 3/45 درصد بالاتر از احتياجات توصيه شده توسط انجمن تحقيقات ملي آمريكا بود. از نظر منيزيم، پتاسيم، آهن، منگنز و روي نيز مقادير دريافتي بسيار بالاتر از نياز بود، كه نشان دهنده وضعيت نامناسب تغذيه در اين دسته از گاوها بود.

The study has been done on farms of west southern parts of Tehran on 6 categories as follow:1-farms below 30 head milking cows, 2- 31to 60 head ,3- 61to 100 head ,4-102to 130 , 5- 131to 200 , 6- higher than 200 and more. The samples have been selected based on categorized discipline random sampling method which 20 percent of main population has been studied that was totally 30 herds. By two methods of questioner and direct data collection’s nutritional situation of the farms has been studied in the period of 8 continuous months. The situation of balancing of the diets and comparing it with NRC tables has been done. the results shows that amount of DMI,CP,DP,UDP and Na were 29.8,27.1,14.6,38.5 and 85.7 percent less than required mentioned in NRC table’s consequently. It is also has been evidenced that the NEL, Ca and P 11.5, 33.5 and 45.3 percent were higher that amounts of recommended by NRC. Also from mineral balancing point of view, received amounts’ of Mg, K, Fe ,Mn and zinc were higher than recommendations of NRC which shows that the nutritional situations of this group of cows was not suitable and satisfied.