تاثير مكمل‌سازي گلوكز و گلوتامين طي 4 هفته تمرين تناوبي- استقامتي وامانده‌ساز بر عوامل رشدي سرم مردان غيرورزشكار

The Effect of Glucose and Glutamine Supplementation on Some Serum Growth Factors in Non-athlete Males during Four Weeks Exhausting Endurance-Intermittent Training

زمينه و هدف: در اين مطالعه، تاثير مكمل‌سازي گلوكز و گلوتامين طي 4 هفته تمرين تناوبي- استقامتي وامانده‌ساز كه باعث تخليه گليكوژني عضلات مي‌شود، بر روي دو عامل رشدي GH (Growth Hormone) و IGF-I (Insuline Like Growth Factor) سرم مردان غيرورزشكار بررسي گرديد. روش بررسي: در اين مطالعه تجربي، 20 نفر مرد سالم (بدون سابقه فعاليت بدني منظم)، انتخاب و به‌طور تصادفي در چهار گروه 1- مكمل‌سازي گلوكز به همراه تمرين تخليه گليكوژني، 2- مكمل‌سازي گلوتامين به همراه تمرين تخليه گليكوژني، 3- تمرين تخليه گليكوژني، و 4- گروه كنترل تقسيم شدند. نمونه‌هاي خوني در ابتداي دوره پروتكل تمريني و 48 ساعت پس از آخرين جلسه تمريني از سياهرگ زند اعلي جمع‌آوري و غلظت GH و IGF-I سرم آنها به‌وسيله تكنيك Elisa اندازه‌گيري شد. اثرات اصلي و متقابل متغيرها با استفاده از آزمون آماري واريانس دو‌طرفه اندازه‌گيري و به‌وسيله آزمون تعقيبي توكي كامل گرديد. سطح معني‌داري 05/0= ?در نظر گرفته شد. يافته‌ها: در اين تحقيق، متغير مستقل تمرين باعث اثر معني‌داري در IGF-I سرم گرديد (01/0 > p). نتايج آزمون تعقيبي توكي بين گروه‌هاي اول با كنترل (01/0 > p) و گروه‌هاي دارونما با كنترل (05/0 > p) اختلاف معني‌داري نشان داد. اثر متغير تمريني براي غلظت GH سرم و نيز اثر متغير مكمل‌سازي براي غلظت‌هاي GH, IGF-I سرم معني‌دار نبود. همچنين بين دو متغير مستقل اثر متقابل معني‌داري مشاهده نشد. نتيجه‌گيري: نتايج اين مطالعه نشان داد مصرف گلوكز يا گلوتامين پس از يك دوره 4 هفته‌اي اثر معني‌داري بر ميزان GH وIGF-I سرم ندارد، اما 4 هفته تمرين تخليه گليكوژني باعث افزايشIGF-I سرم مي‌شود.

Background and Objectives: The aim of the present study was to investigate the effect of glucose and glutamine supplementation on two serum growth factors, GH and IGF-I, in non-athlete males during four weeks of exhaustive endurance - intermittent training that causes glycogen depletion. Methods: 20 non-athlete healthy males were selected and randomly assigned into four groups including: glucose supplementation with glycogen depletion training group (n=5, supplement 1), glutamine supplementation with glycogen depletion training group (n=5, supplement 2), glycogen depletion training group (n=5, placebo), and a group without any treatment (n=5, control). The blood samples were collected at the onset of the training protocol, and 48 hours after final training session from anticubital venous. Serum GH and IGF-I concentration were determined by ELISA technique. The main and interaction effects of variables were determined using TWO WAY ANOVA compeleted with Tukey post-hoc test. The significant level was chosen as ?=0.05. Results: The results showed the significant effect of training variable for serum IGF-I concentration, (p < 0.01). Post-hoc test showed the significant difference between supplement 1 with control groups (p < 0.01), and placebo with control (p < 0.01). The effect of training variable was not significant for serum GH concentration. In addation, the effect of supplementation variable was not significant neither for serum IGF-I, nor serum GH concentration. Also, the interaction effect between the two variables was not significant. Conclusion: The results suggested that glucose or glutamine supplementation does not have significant effects on serum GH and IGF-I concentration after four weeks, but four weeks glycogen depletion training causes an increase on the serum IGF-I.