بررسي آلودگي به لينگواتولا سراتا در گوسفند در كشتارگاه تبريز، استان آذربايجان شرقي

A survey of Linguatula serrata infection in sheep in Tabriz abattoir, East Azarbaijan Province

لينگواتولاسراتا، يك انگل شبه بندپاست كه در دسته پنتاستوميدا قرار دارد. انگل بالغ در قسمت هاي فوقاني دستگاه تنفس سگ و لارو آن در محوطه شكمي علفخواران نظير گوسفند آلودگي ايجاد مي كند. اين مطالعه از بهار 1388 لغايت زمستان 1388 به منظور بررسي ميزان شيوع نوچهلينگواتولاسراتا در 420 راس گوسفند كشتار شده در كشتارگاه تبريز انجام پذيرفت. غدد لنفاوي و كبد دام هاي مذكور به طور ماكروسكوپيك و ميكروسكوپيك مورد ارزيابي قرار گرفتند. در اين مطالعه در عقده هاي لنفاوي مزانتريك 162 راس گوسفند (57/38 درصد)، عقده هاي لنفاوي مدياستنال 43 راس (23/10 درصد) و در كبد 3 راس (71/0 درصد) گوسفند نوچه لينگواتولاسراتا مشاهده گرديد. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه با بالا رفتن سن، افزايش معني داري در ميزان آلودگي مشاهده مي شود (05/0 > P)، همچنين ميزان آلودگي در عقده هاي لنفاوي با رنگ تيره به طور معني داري نسبت به عقده هاي لنفاوي با رنگ طبيعي بيشتر بود (05/0 > P). ميزان آلودگي در فصل پاييز نسبت به ساير فصول بيشتر بود، ولي اين اختلاف از نظر آماري معني دار نبود (05/0 < P). باتوجه به اين كه مصرف كبد و اندام هاي احشايي خام و يا نيم پخته مي تواند موجب آلودگي انسان گردد، اهميت بازرسي كشتارگاهي بايستي مورد تاكيد قرار گيرد.

Linguatula serrata is an aberrant arthropod of the class Pentastomida. The adult parasite is found in the nasopharynx of canids. The larval form occurs in the mesenteric lymph nodes of herbivores including sheep in which it develops to the infective nymphal stage. This study was carried out from April 2009 to march 2010 to evaluate the infection rate of Linguatula serrata in 420 sheep which have been slaughtered in Tabriz abattoir. Samples of lymph nodes and livers were examined macroscopi- cally and microscopically. Mesenteric lymph nodes of 162 sheep (38.57%), mediastinal lymph nodes of 43 sheep (10.23%) and livers of 4 sheep (0.71%) were infected with Linguatula serrata nymphs. Results showed that the infection rate increased with ageing (P < 0.05). The results also revealed that the infection rate to the nymphs of parasite in black-colored lymph nodes were signi!cantly (P < 0.05) higher than the infection rate in normal-colored nodes. No signi!- cant difference was observed between the infection rate in different seasons (P > 0.05). Human can be infected through consumption of raw or under-cooked liver and visceral organs of sheep, hence the importance of inspection at slaughter houses needs to be emphasized.