الگوي غذايي مصرفي و ارتباط آن با اختلال بيش فعالي و كمبود توجه و تمركز در بين كودكان ايراني

Dietary Patterns and Attention Deficit Hyperactivity Disorder among Iranian Children

زمينه و هدف: هدف از اين مطالعه بررسي رابطه بين الگوي غذايي اصلي و بيش فعالي و كمبود توجه و تمركز (ADHD) در بين كودكان سنين مدرسه است. مواد و روش كار: اين مطالعه مقطعي بر روي 375 كودك محصل در تهران اجرا شده است. رژيم معمول اين كودكان با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراك (FFQ) نيمه كمي مورد ارزيابي قرار گرفت. ابتلاي افراد به ADHD نيز با استفاده از پرسشنامه DSM-IV تشخيص داده شد. با استفاده از تحليل عامل (Factor Analysis)، الگوي غذايي افراد مشخص گرديد. يافته ها: شيوع ADHD در جمعيت مورد مطالعه 7/9 درصد بود. 4 الگوي غذايي از اين جمعيت به دست آمد: سالم، غربي، شيرين و غذا هاي آماده. كودكاني كه در پنجك بالايي امتياز الگوي غذايي شيرين قرار دارند نسبت به پنجك پاييني، داراي شانس بيشتري براي ابتلا به ADHD هستند (03/0=p). هم چنين رابطه-ي معني داري بين تبعيت از الگوي غذايي غذا هاي آماده با خطر ابتلا به ADHD ديده شد (03/0=p). رابطه اي بين الگوهاي غذايي سالم و غربي با ADHD مشاهده نگرديد. تمام اين موارد بعد از كنترل اثر مخدوش گرها ديده شد. نتيجه گيري: مطالعه حاضر رابطه اي معني دار و مستقل بين الگوهاي غذايي شيرين و غذا هاي آماده با شيوع ADHD نشان مي دهد (براي هر دو 03/0=p). براي تاييد اين يافته ها اجراي مطالعات آينده نگر ضروري است.

Background: : To evaluate the association of major dietary patterns identified by factor analysis and attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) in a group of Iranian school aged children. Materials and Method: : This cross-sectional study was conducted among 375 school-aged children in Tehran, Iran. Usual dietary intakes were assessed by a semi-quantitative food frequency questionnaire. DSM-IV questionnaire was used to determine the prevalence of ADHD. Major dietary patterns were identified by factor analysis. Results: The prevalence of ADHD was 9.7% in this population. We identified 4 major dietary patterns: "healthy", "western", "sweet" and "fast foods" dietary patterns. Children in top quintile of "sweet dietary pattern” score had greater odds for having ADHD as compared with those in the lowest quintile (Odds ratio: 3.95; 95% CI: 1.16, 15.31; p=0.03). Greater adherence to "fast food" dietary pattern was significantly associated with higher risk of having ADHD (Odds ratio: 3.21; 95% CI: 1.05, 10.90; p=0.03). No overall significant associations were seen between either healthy or western dietary patterns with ADHD. All these analysis were done in the controlled model for confounders. Conclusion: We found significant independent associations between "sweet" and "fast foods" dietary patterns and prevalence of ADHD. Prospective studies are required to confirm these findings