مطالعه تاثير سطوح مختلف الياف موثر فيزيكي در جيره پيش از زايش گاوهاي هلشتاين بر مصرف ماده خشك، فعاليت جويدن و عملكرد شيردهي

The Study the Effects of Different Levels of Physical Effective Neutral Detergent Fiber in Close-up Cows Diets on Intake and Chewing Activity and Subsequent Lactation Performance in Holstein Dairy Cows

چكيده به منظور مطالعه اثر سطوح مختلف الياف موثر فيزيكي (peNDF) در جيره هاي غذايي گاوهاي دوره انتقال، تعداد 18 راس گاو هلشتاين با ميانگين وزن 72/44 ± 06/791 كيلوگرم و 6 ± 23 روز مانده به زايش مورد انتظار در قالب طرح كاملاً تصادفي مورد استفاده قرار گرفتند. جيره هاي مورد آزمايش پيش از زايش شامل سه سطح الياف موثر فيزيكي بالا (64/26 درصد، تيمار 1)، متوسط (31/23 درصد، تيمار 2) و كم (98/19 درصد، تيمار 3) بودند، كه اين تفاوت ها با تغيير مقدار منابع علوفه اي جيره (يونجه و ذرت سيلويي) و جو ايجاد شد. جيره گاوها پس از زايش يكسان بود. مصرف ماده خشك گاوهاي آزمايشي در پيش (07/12، 29/14 و 89/12 كيلوگرم در روز به ترتيب براي تيمارهاي 1، 2 و 3) و پس از زايش (41/17، 03/19 و 72/18 كيلوگرم در روز به ترتيب براي تيمارهاي 1، 2 و 3) با كاهش مقدار الياف موثر تفاوت معني داري را در بين تيمارها نشان داد (05/0 > P). ميزان توليد شير (09/0 > P) و پروتيين شير (07/0 > P) با كاهش مقدار الياف موثر فيزيكي تمايل به معني داري داشتند، ولي تغييري در مقدار چربي شير مشاهده نشد. با كاهش سطح peNDF، كل زمان جويدن در روز بر حسب دقيقه به ازاي هر كيلوگرم مصرف ماده خشك و ديواره سلولي مصرفي (001/0 > P) كاهش چشمگيري داشت. نتايج اين آزمايش نشان داد كه كاهش در الياف موثر فيزيكي با هدف افزايش مصرف ماده خشك و به دنبال آن بهبود توازن انرژي بدن در دوره پيش از زايش قابل توصيه است ولي نبايد به اندازه اي باشد كه باعث كاهش در مصرف ماده خشك شود.

The 18 multiparous close-up Holstein dairy cows averaging BW 791.1 kg in 23 d before expected calving date were assigned in a completely randomized design (n = 6) to study the effects of different levels of effective neutral detergent fiber (peNDF) on feed intake and nutrients digestibility in close-up and performance in the subsequent lactation. The effective neutral detergent fiber was considered as high 30.40 (H), moderate 27.38 (M) and low 24.61% (L). These changes were induced by alfalfa, corn silage and barely grain alterations in diets. All the cows were fed the same diet after parturition. Total rumination time was 473, 443 and 408 min/d for treatments H, M and L, respectively (P < 0.03). Pre-calving DMI was 12.07, 14.29 and 12.89 kg/d, (P < 0.0007), and post-calving DMI was 17.41, 19.03 and 18.72 for treatments H, M and L, respectively (P < 0.0001). Milk yield (P < 0.09) and milk protein yield (P < 0.07) were tended to rise with decreasing the peNDF. Total chewing activity negatively affected by decreasing the peNDF content in the diet. The results of the present study indicated that decreasing the peNDF in close-up diets have potential to increased DMI in both pre and post calving. We conclude that although the strategy of decreasing peNDF content of the close-up diets increases DMI and had potential to improve energy balance in dairy cows; the severe decrease of peNDF in close-up diets could negatively affect rumination time that possibly could have negative effects on cow health.