تغييرات فراسنجه هاي خوني، درصد هماتوكريت و وزن اندام هاي داخلي در شرايط القا آسيت در جوجه گوشتي

Changes of Blood Gas Parameters, Hematocrit Value and Internal Organ Weights with Induced Ascites in Broiler Chicken

به منظور بررسي تاثير آسيت بر فراسنجه هاي خون و وزن اندام هاي داخلي بدن از 335 قطعه پرنده مربوط به يك خط پدري از لاين تجاري آرين استفاده شد. 161 قطعه از جنس نر و 174 قطعه از جنس ماده به صورت تصادفي انتخاب و تحت دو تيمار شاهد و نمكي (تشديدكننده بروز نشانه هاي آسيت) قرار گرفتند. ميزان وزن بدن در 54 روزگي و ميزان افزايش وزن بدن، مصرف خوراك و ضريب تبديل خوراك در دوره زماني23 تا 54 دوره پرورش اندازه گيري شد. علاوه بر اين ميزان گازهاي خوني در روزهاي 28، 35،42 و 54 اندازه گيري و درصد هماتوكريت در روزهاي 14، 21، 28، 35، 42 و 54 اندازه گيري شد. پس از كشتار پرنده ها در سن 54 روزگي وزن كبد، قلب، طحال و چربي محوطه بطني پرنده ها تعيين شد. وجود مايع در محوطه بطني، رنگ كبد و سينه در انتهاي آزمايش مورد بررسي قرار گرفت. ميزان تلفات ناشي از آسيت نيز در طي دوره پرورش ركوردبرداري شدند. نتايج نشان داد، ضريب تبديل خوراك، وزن بدن، مصرف خوراك در كل دوره بين تيمارها تفاوت معني داري نداشت ولي ميزان افزايش وزن بدن در جنس نر بين دو تيمار معني دار بود (05/0p < ). وزن كبد و طحال در هر دو جنس بين تيمارها تفاوت معني داري نداشت ولي چربي محوطه بطني در هر دو جنس در تيمار آسيت كاهش معني داري يافته است (01/0p < ). نسبت وزن بطن راست به وزن بطن ها به عنوان شاخصي از آسيت فقط در جنس نر تفاوت معني داري داشت (01/0p < ). وجود مايع در محوطه شكمي و رنگ سينه تفاوت معني داري بين تيمارها نداشت ولي رنگ كبد داراي تفاوت معني داري بين تيمارها در هر دو جنس داشت (01/0p < ). تفاوت معني داري بين تيمارها در فشار دي اكسيدكربن و اكسيژن و درصد هماتوكريت خون فقط در جنس نر و در انتهاي دوره (54 روزگي) مشاهده شد. ولي درصد اكسيژن اشباع خون در روزهاي 35، 42 و 54 دوره پرورش در جنس نر و در تيمار آسيت به طور معني داري (05/0p < ) كاهش يافته است. نتايج اين مطالعه نشان داد درصد هماتوكريت خون نمي تواند معيار مناسبي براي پيش بيني آسيت باشد و درصد اكسيژن اشباع معيار مناسبتري براي تشخيص جوجه هاي آسيتي مي باشد.

In order to evaluate the effects of ascites on blood gas parameters and internal organ weights, 335 broilers related to parental lines was studied. One hundred sixty-one male broilers and one hundred seventy-four females selected randomly and studied under two treatments of control and ascites. At 54 days of age, body weight and body weight gain, feed intake and feed conversion rate between the age of 23 and 54 days were determined. At 28, 35, 42 and 54 days of age, blood gas parameters were evaluated. Moreover hematocrit value at 14, 21, 28, 35, 42 and 54 days of age were evaluated. At the end of experiment, all birds slaughtered then the weight of abdominal fat, liver and spleen were measured. Fluid in the abdomen, color of the breast and liver were assayed. Moreover mortality resulted from ascites in total period experiment was recorded. Result from body weight, Feed conversion rate and feed intake showed that there were no significant between two groups while in males broilers body weight gain was significant (p < 0.05). The result of internal organ weights showed that the weight of liver and spleen were the same in two treatments but abdominal fat was significant between two groups. Right ventricle to total ventricle ratio of males ascites was greater (p < 0.01) than that of control males although right ventricle to total ventricle ratio of females were not significant. Fluid in the abdomen, color of the breast were not significant between two groups but color of liver was significant (p < 0.01). In this study, partial pressure of oxygen in venous blood (pvO2) and partial pressure of carbon dioxide in venous blood (pvCO2) and hematocrit value were only significant in male broilers at 54 day of age. O2 saturation in venous blood was significant in male broilers at 35, 42 and 54 days of age. Based on the conditions of this study it was concluded that hematocrit value is not suitable for predict ascites and O2 saturation in venous blood maybe useful for distinguish ascites broilers.