اثر افزودن مكمل آلي روي با و يا بدون مس بر عملكرد، پروفيل مواد معدني پلاسما و برخي فعاليت هاي آنزيمي بره هاي نر مهربان

Effects of Supplementing OrganicZ, With or Without Copper, on performance, Plasma Minerals and Some Enzymes activities in Mehraban Male Lambs

به منظور بررسي اثر مكمل آلي روي با و يا بدون مس بر عملكرد و فراسنجه هاي خوني در بره هاي نر مهربان، آزمايشي با 25 راس بره در قالب طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 5 تكرار به مدت 70 روز اجرا شد. تيمارها شامل: 1- جيره پايه بدون مكمل روي و مس؛ 2- جيره پايه + 20 پي پي ام روي به صورت روي پروتيينات؛ 3- جيره پايه + 40 پي پي ام روي بصورت روي پروتيينات؛ 4- جيره پايه + 20 پي پي ام روي بصورت روي پروتيينات + 10 پي پي ام مس بصورت مس پروتيينات؛ 5- جيره پايه + 40 پي پي ام روي به صورت روي پروتيينات + 10 پي پي ام مس بصورت مس-پروتيينات بودند. غلظت روي، مس، آهن، كلسيم و فسفر پلاسما و همچنين فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز (ALP) سرم در روزهاي 28 و 65 و ظرفيت آنتي اكسيداني تام سرم (TAC) و فعاليت آنزيم SOD در روز 28 آزمايش تعيين شد. افزودن مكمل روي و مس غلظت كلسيم و فسفر پلاسما را تحت تاثير قرار نداد اما غلظت روي پلاسما در گروه هاي دريافت كننده روي به طور معني داري نسبت به تيمار شاهد افزايش يافت (05/0P < ). افزودن مكمل مس بطور معني-داري غلظت مس پلاسما را تحت تاثير قرار داد (05/0P < ). غلظت آهن پلاسما به طور معني داري تحت تاثير قرار گرفت (05/ 0P < ). فعاليت ALP بطور معني داري در گروهاي دريافت كننده روي و مس نسبت به تيمار شاهد بالاتر بود (05/0P < ). فعاليت SOD با افزودن مكمل روي و مس افزايش يافت (05/0P < ) اما TAC تحت تاثير افزودن روي قرار نگرفت. وزن نهايي، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي در تيمارهاي دريافت كننده مكمل روي بدون مس نسبت به ساير تيمارها بالاتر بود (05/0 < P). بنابراين جيره پايه از لحاظ روي كمبود داشته اما از لحاظ مس در حد بهينه اي بوده و استفاده از مكمل مس سبب افزايش شديد غلظت مس پلاسما گرديد، كه ممكن است سبب اختلال در وظايف روي شده باشد. نتايج نشان داد كه افزودن 20 ميلي گرم روي در كيلوگرم ماده خشك خوراك به جيره پايه حاوي 47/22 ميلي گرم روي و 6/8 ميلي گرم مس در كيلوگرم ماده خشك خوراك سبب بهبود عملكرد بره هاي نر مهربان مي شود.

Twenty five lambs were used in a completely randomized design with 5 treatments to evaluate of the effects of supplementing organic zinc, with or without copper, on performance and blood parameters. The treatments consisted of: 1) basal diet without supplemental Zn and Cu; 2) basal diet + 20 ppm Zn as Zn-proteinate; 3) basal diet + 40 ppm Zn as Zn-proteinate; 4) basal diet + 20 ppm Zn as Zn-proteinate + 10 ppm Cu as Cu-proteinate; and 5) basal diet + 40 ppm Zn as Zn-proteinate + 10 ppm Cu as Cu-proteinate. Plasma Zn, Cu, Fe, Ca and P and serum total alkaline phosphatase (ALP) activity was determined on days 28 and 65. Serum total antioxidant capacity (TAC) and Cu-Zn superoxide dismutase (SOD) activity were determined on day 28. Supplementation with Cu and Zn did not alter plasma Ca and P but plasma Zn in groups supplemented with Zn treatments was increased compared to control (P < 0.05). Copper supplementation significantly affected plasma Cu levels (P < 0.05). There was a significant difference between treatments for plasma Fe (P < 0.05). Alkaline phosphatase activity was higher in supplemented groups with Cu and Zn compared to control (P < 0.05). The SOD activity increased with supplementation of Cu and Zn (P < 0.05), but TAC did not differ between treatments. Average final BW, average daily gain and feed conversion ratio were greater in Zn supplemented treatments without Cu compared to other treatments (P < 0.05). The results showed that adding of 20 ppm Zn to the basal diet containing 22.47 ppm Zn and 8.6 ppm Cu increased performance of Mehraban male lambs.