مقايسه عملكرد رشد، ضريب تبديل غذايي و كيفيت لاشه آميخته هاي تجارتي جوجه گوشتي موجود در ايران

Comparison of growth performance, feed conversion and carcass qualities of commercial crossbred broilers in Iran

اين آزمايش به منظور مقايسه عملكرد آميخته هاي تجارتي رايج جوجه گوشتي در ايران (راس ،آربراكرز، كاب، لوهمن و آرين) و با استفاده از 400 قطعه پرنده شامل پنج سويه مذكور و در قالب طرح كاملا تصادفي اجرا شد. جيره ها بر پايه كنجاله سويا و ذرت و نيز مطابق با نيازهاي مندرج هر آميخته در كاتالوگ هاي مربوطه تهيه و تنظيم گرديد. در پايان دوره پرورش از هر تكرار 2 پرنده (يك نر و يك ماده) با كمترين اختلاف وزني نسبت به ميانگين هر يك از تكرارهاي هر تيمار، انتخاب و وزن كشي و سپس جهت بررسي خصوصيات لاشه كشتار شدند. در سن 28 و 45 روزگي برخلاف سن 42 روزگي، اختلاف معني داري از نظر وزن زنده بين آميخته هاي مختلف ديده نشد. كمترين ضريب تبديل غذايي در كل دوره متعلق به سويه لوهمن بود كه اختلاف آن تنها با آميخته آرين معني دار شد(05/0 < P). بين سويه هاي مختلف از نظر درصد لاشه به وزن زنده، درصد سينه به لاشه، درصد ران به لاشه و درصد چربي به لاشه اختلاف معني دار مشاهده نشد. همچنين اختلاف آماري وزن كبد و سنگدان، وزن و طول روده ها و نيز خوراك مصرفي در بين آميخته هاي مورد آزمايش معني دار نبود. اما تفاوت بين شاخص كارايي توليد در بين آميخته ها، معني دار بود(05/0 < P). از نظر اقتصادي نيز بيشترين هزينه توليد يك كيلو گرم وزن زنده در بين آميخته هاي مورد بررسي، به ترتيب مربوط به آميخته هاي آرين و آربراكرزو كمترين ميزان هزينه خوراك متعلق به آميخته لوهمن بود.

This study were carried out to compare the performance of commercial crossbred broilers. Four hundred chikens were allocated in a completely randomized design with 4 replicates and 20 birds (10 male and 10 female birds) per replicate from one day old to 45 days of age. Chickens in each pen were recorded at end of periods (starter, grower and finisher). Feed and water were supplied for ad libitum consumption. All chicks were fed a corn, soybean meal. When the birds reached 45 days of age, a representative sample was randomly selected 1 male and 1 female birds from each of the 20 pen and they were slaughtered for analysis of carcass, parts and organs. The performance of birds including body weight, feed intake, feed efficiency, carcass traits and production efficiency ratio were measured during the production period in order to compare the hybrids. No significant differences were observed in the live weight 28 and 45 days, percentage carcass yields, percentage breast, thigh and fat abdominal and also feed intake among crosses in this trial (P < 0.05). The feed conversion and the production efficiency ratio were significant among five strains (P < 0.05). The most and the less feed conversion belong to respectively Arian and lohman. Also the most and the less the production efficiency ratio belonged to respectively Lohman and Arian. The most and the less charge of production for one kg live weight belong to respectively Arina and lohman