تخمين انرژي قابل سوخت و ساز مورد نياز نگهداري و رشد بره هاي نر لري بختياري

Estimation of matabolizable energy requirements of Lori-Bakhtiari ram lambs

تعداد 56 راس بره نر لري بختياري با ميانگين وزن 56/0± 43/35 كيلوگرم در غالب يك طرح كاملاً تصادفي براي تعيين احتياجات انرژي قابل سوخت و ساز مورد استفاده قرار گرفتند. در طول دوره آزمايشي كه به مدت يك صد روز ادامه يافت، بره ها به 5 گروه مساوي 10 راسي تقسيم شدند و سطوح متفاوتي از خوراك را بر اساس درصد وزن بدن دريافت نمودند( گروه اول مصرف اختياري خوراك، گروه دوم، سوم، چهارم و پنجم به ترتيب 85، 70، 55 و 40 درصد مصرف گروه اول). بعد از ده روز دوره عادت پذيري، شش راس اضافه آنها كه داراي وزن و سن مشابهي با بقيه بودند، در ابتداي آزمايش كشتار شدند و وزن بدن خالي آنها براي محاسبه اضافه وزن بدن خالي نهايي مورد استفاده قرار گرفت. بره ها به صورت جداگانه درجابگاه انفرادي از جيره غذايي كه به صورت پلت تهيه گرديده بود، استفاده نمودند و براي محاسبه ضريب هضم ظاهري انرژي خام در گروه هاي پنچ گانه، انرژي خام مدفوع و خوراك بره ها اندازه گيري شد. در پايان آزمايش كليه بره ها كشتار شدند و نيم لاشه راست آنها بر اساس روش برش ايراني مورد تفكيك قرار گرفت و گوشت لخم، چربي و استخوان به صورت جداگانه وزن كشي شد. انرژي قابل سوخت و ساز مورد نياز بوسيله معادلات تابعيت انرژي قابل سوخت و ساز دريافتي و افزايش وزن روزانه و افزايش وزن بدن خالي روزانه تخمين زده شد. در سطوح مصرف 125/0، 167/0، 212/0، 261/0 و 318/0 مگاكالري انرژي قابل سوخت و ساز به ازاي كيلوگرم وزن متابوليكي، افزايش وزن بدن خالي روزانه به ترتيب 44/4، 61/7، 25/10، 01/13 و55/13 گرم بر كيلوگرم وزن متابوليكي بدن بدست آمد. انرژي قابل سوخت و ساز براي نگهداري (عدم رشد) از طريق معادلات لگاريتمي طبيعي و تابعيت 085/0 مگاكالري به ازاي كيلوگرم وزن متابوليكي در روز بدست آمد. ضريب تبديل غذايي در گروه دريافت كننده 261/0 مگاكالري انرژي قابل سوخت و ساز به ازاي كيلوگرم وزن متابوليكي در روز15/8 بود كه نسبت به گروه دريافت كننده 318/0 مگاكالري انرژي قابل سوخت و ساز به ازاي كيلوگرم وزن متابوليكي در روز كمتر(07/9) بود و اختلاف آماري معني داري بين آنها وجود داشت (01/0 > P). كل چربي قابل جدا شدن لاشه به علاوه دنبه در گروه هاي دريافت كننده 318/0 و 261/0 مگاكالري انرژي قابل سوخت و ساز به ازاي كيلوگرم وزن متابوليكي در روز به ترتيب 63/35 و 62/33 درصد بود كه اختلاف آماري معني‌داري داشتند(01/0 > P). نتايج تحقيق حاضرنشان داد 261/0 مگاكالري انرژي قابل سوخت ساز به ازاي كيلوگرم وزن متابوليكي در روز رشد، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي را نسبت به ساير گروه ها بهبود داد.

Fifty six Lori-Bakhtiari ram lambs (mean body weight (BW) 35.43±0.56 kg) were used in a completely randomized design to measure maintenance and growth requirements of metabolizable energy (ME). َIn duration of desing period (100 days) the lambs were divided into five equal groups (each group consist of 10 lambs) and fed different amounts of feed Including ad-libtum, 85 ,70 ,55 and 40 percent of the ad-libtum group. After 10 days adaptation period, six lambs of similar body weight and age were killed at the beginning of the experiment to compare final empty body weight (FEBW) with initial weight. Animals were individually fed on a pelted roughage- concentrate diet, and apparent digestibility energy were determined. At the end of experimental period all lambs were slaughtered and the right sides of all carcasses were cut according to Iranian method then dissected into muscle, fat and bone. Energy requirement for maintenance and growth was measured by regressing MEI on daily body weight gain (BWG), and daily empty body weight gain (EBWG). The energy requirements, for growth calculated from equations derived were 0.125, 0.167, 0.212, 0.261 and 0.318 McalKg-1BW0/75day-1 for the growth rate 4.44, 7.61, 10.25, 13.01 and 13.55(g EBWG Per Kg-1 BW0/75) respectively. The ME requirement for maintenance (Zero growth)that calculated from regressing equations was 0.085 McalKg-1 BW0/75day-1.When the lambs were given 0.318 Mcal (MEKg-1BW0/75day-1), had a significantly higher (P < 0.001) carcass fat(35.63 v 33.63), feed conversion ratio(9.07 v 8.15), and same body weight gain than the lambs given 0.261 Mcal (MEKg-1 BW0/75day-1). The results of this experiment showed that 0.261 Mcal (MEKg-1 BW0/75day-1) improved feed conversion ratio and body weight gain than other groups.