اثرات دور و ميزان آبياري بر خصوصيات كمي و كيفي ميوه در نخل خرماي رقم برحي

Effects of irrigation interval and depth on fruit quantitative and qualitative characteristics of Barhee date palm (Phoenix dactylifera L.)

شناخت مراحل حساس نخل خرما به كمبود آب به منظور برنامه ريزي و مديريت آبياري و جلوگيري از وارد آمدن خسارت به عملكرد محصول از اهميت به سزايي برخوردار است. به منظور تعيين دور و ميزان مناسب آب آبياري در مراحل گل دهي و تشكيل ميوه نخل خرما، اين پژوهش در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با پنج تيمار آبياري و چهار تكرار انجام شد. تيمارهاي مورد با ميزان A 150 و 200 ميلي متر تبخير تجمعي از تشت كلاس ،100 ، آزمايش شامل آبياري پس از 50 با A معادل 100 درصد نياز آبي نخل و آبياري پس از 200 ميلي متر تبخير تجمعي از تشت كلاس ميزان معادل 50 درصد نياز آبي نخل بودند. در زمان برداشت محصول، عملكرد هر نخل تعيين گرديد. رطوبت، اسيديته قابل ،pH ، سپس خصوصيات كمي و كيفي ميوه ها مانند وزن، طول، قطر، حجم تيتراسيون، مواد جامد محلول، قند كل و ميزان عناصر معدني ازت، فسفر و پتاسيم در ميوه اندازه گيري شدند. نتايج نشان داد تاثير تيمارهاي آبياري بر وزن ميوه، قطر ميوه، عملكرد نخل و بهره وري آب معني دار بوده است. تيمارهاي مورد آزمايش بر طول، حجم و خصوصيات كيفي ميوه اثر معني داري بيشترين وزن ميوه، قطر ميوه، A نداشتند. آبياري پس از 50 ميلي متر تبخير تجمعي از تشت كلاس عملكرد و بهره وري آب را توليد نمود. . واژه هاي كليدي: آب، گل دهي، تشكيل ميوه، عملكرد

It is necessary to recognize the critical growth stages of date palm to water deficit for Irrigation scheduling and management. This study was carried out in a randomized complete blocks design with five treatments and four replications. The treatments of irrigation: namely 50, 100, 150 and 200 mm with irrigation depth equal to 100% net irrigation requirement and 200 mm with irrigation depth equal to 50% net irrigation requirement after evaporation from class A pan during flowering and fruit set stages. The yield of each palm was determinated in harvest season. Also the fruits quantitative and qualitative characteristics such as weight, length, diameter, volume, pH, moisture, acidity, TSS, total sugar, N, P and K were measured. The results showed that irrigation treatments have significant effect on fruit weight, fruit diameter and yield. There was no significant differences between length, volume and qualitative characteristics of fruit. The highest water productivity and fruit weight, diameter and yield was obtained with irrigation after 50 mm evaporation from the class A pan. Keywords: Water; Flowering; Fruit set; Yield.1