بررسي عملكرد رشد لارو ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) در استفاده از سطوح متفاوت پروبيوتيك و آهن مكمل شده در جيره غذايي

The study of growth performance of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) larvae with different levels of probiotic and iron in use of supplemented in diet

پروبيوتيك ها ميكروارگانيسم هاي مفيدي هستند كه در دستگاه گوارش موجودات بصورت كلوني در آمده و اثرات مفيدي بر سلامتي و رشد موجود ميزبان دارند. به منظور استفاده بهينه از اين ميكروارگانيسم ها، در تحقيق جاري اثر پروبيوتيك بيوپلوس 2-ب و تركيب آهن بر رشد لارو ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسي قرار گرفت. به اين منظور تعداد 2700 لارو (ميانگين وزني135/0 گرم) در 8 گروه 100 تايي و يك تيمار شاهد با 3 تكرار به مدت 30 روز بررسي شدند. تيمار اول شامل لاروهاي ماهي تغذيه شده از جيره حاوي CFU( )/g 109×6/1، تيمار دوم شامل CFU/g 109×2/1، تيمار سوم شامل جيره داراي 7 ميلي گرم آهن در هر كيلو جيره، تيمار چهارم داراي 5 ميلي گرم آهن در هر كيلو جيره، تيمار پنجم شامل پروبيوتيك به مقدار CFU/g 109×6/1 همراه با 7 ميلي گرم آهن در هر كيلو جيره، تيمار ششم شامل پروبيوتيك به مقدار CFU/g 109×6/1 همراه با 5 ميلي گرم آهن در هر كيلو جيره، تيمار هفتم شامل پروبيوتيك به مقدار CFU/g 109×2/1 همراه با 7 ميلي گرم آهن در هر كيلو جيره و تيمار هشتم شامل پروبيوتيك به مقدار CFU/g 109×2/1 همراه با 5 ميلي گرم آهن در هر كيلو جيره، بود. در طول دوره آزمايش، زيست-سنجي ماهيان هر 6 روز يكبار انجام شد. وزن نهايي، ضريب تبديل غذايي، ضريب رشد ويژه و نسبت كارآيي پروتيين در تيمارهاي 1، 2 و 6 نسبت به ساير تيمارها و تيمار شاهد بيشترين مقدار را به خود اختصاص داد (05/0?P). بررسي هاي آماري حاكي از عدم وجود اختلاف معني دار در طول كل و درصد بقا بين تيمارها مي باشد (05/0?P). در انتهاي دوره آزمايشي حداكثر مقدار درصد پروتيين لاشه در تيمارهاي 1 و 2 مشاهده گرديد (05/0?P). درصد چربي لاشه نيز در تيمارهاي مزبور داراي كمترين مقدار بود (05/0?P). يافته هاي بدست آمده، تاييد كرد كه اگر جيره حاوي پروبيوتيك باشد (در مقايسه با مخلوط پروبيوتيك و آهن در جيره) تاثير بهتري را بر رشد و فاكتورهاي تغذيه اي در لارو ماهي قزل آلاي رنگين كمان دارد.

Probiotics are useful microorganisms wich colonized in gut system on animals. The probiotics have useful effects on health and growth performance of the animals. In order to investigate the effects of probiotic and iron supplementation on growth and survival of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) larvae, a 30-day feeding experiment was conducted. 2700 larvae (average weight 0.135 g) were used. They were divided into 8 groups and 3 repetitions, groups containing 100 larvae. One control group with 3 replicate was served as well. The first treatment was contained fish larvae fed by CFU( )/g, The second treatment was contained by CFU/g, The third treatment was contained by 7mg iron per kg of feed, The fourth treatment was contained 5mg iron per kg of feed, The fifth treatment was contained by CFU/g and 7mg iron per kg of feed, The Sixth treatment was contained CFU/g with 5mg iron per kg of feed, The seventh treatment was contained CFU/g with 7mg iron per kg of feed, and The eighth treatment was contained CFU/g with 5mg iron per kg of feed. The sampling for nutritional effects was carried out every 6 days. At the end of the experiment; Weight Gain, Food Conversion Ratio, Specific Growth Rate, Protein Efficiency Ratio in the 1, 2 and 6 treatments were significantly higher than other treatment groups and control group; also weight gain in 9 treatment was the lowest (P?0.05). Total length and survival rate were not significantly affected by the administered probiotic and iron (P?0.05). Protein in whole body of 1 and 2 treatment showed higher rate than in other treatment groups and control group (P?0.05); also fat value of body whole in 1 and 2 treatments showed lower rate than the other treatment groups and control group (P?0.05). The findings in this research support that if probiotic just added to feed (in contrast, that if probiotic and iron both added to feed), growth and nutrition factors of Rainbow Trout larvae would be increased.