مقايسه غلظت فلزات سنگين (Mn، Zn، Fe و Cu) در اندام‌هاي مختلف ماهي بياح (Liza abu) در رودخانه كرخه استان خوزستان

Comparison of heavy metals (Mn, Zn, Fe, Cu) concentrations in the different tissues of Liza abu in Karkheh River (Khoozestan province)

اين پژوهش در زمستان 1388 به‌منظور تعيين و مقايسه غلظت فلزات سنگين منگنز، روي، آهن و مس در بافت‌هاي عضله، كبد و آبشش ماهي بياح صيد شده از رودخانه كرخه در استان خوزستان انجام شد. بافت عضله، كبد و آبشش 36 نمونه صيد شده پس از انجام زيست‌سنجي تفكيك شدند. اندازه‌گيري غلظت فلزات بافت‌هاي مورد مطالعه توسط روش هضم مرطوب و با كمك دستگاه جذب اتمي Perkin Elmer 4100در آزمايشگاه كيميا پژوه البرز شهركرد انجام شد. نتايج اين پژوهش نشان داد ميانگين غلظت فلزات سنگين در بافت عضله حداقل و در بافت آبشش حداكثر مي‌باشد. غلظت آهن به‌ترتيب بيش از روي، منگنز و مس در اندام‌هاي مختلف ماهي بياح بود (05/0P?). بين ميزان تجمع فلز آهن در بافت‌هاي عضله، كبد و آبشش داراي يك رابطه خطي مثبت و معني‌دار (05/0P?) وجود داشت. منگنز و مس در عضله و كبد اختلاف معني‌داري نداشت، اما در عضله و كبد با آبشش اختلاف معني‌داري داشت (05/0P?). روي در عضله، كبد و آبشش اختلاف معني‌داري نداشت (05/0P?). نتايج به‌دست آمده از سنجش فلزات سنگين در عضله ماهي بياح و مقايسه آن با استانداردهاي WHO، FDA، (MAFF) UK، NHMRC و NFA نشان‌دهنده آلودگي به فلز منگنز و آهن در مقايسه با استانداردهاي WHO و FDA مي‌باشد.

We assessed and compared the concentration of heavy metals Mn, Zn, Fe and Cu in the muscle, liver and gill tissues of Liza abu in the Karkheh River in Khoozestan Province in winter 2009. Muscle tissue, liver and gills of 36 specimens were separated after bioassay. The study measured metal concentrations by wet Digestion Method using Atomic Absorption Spectrophotometry Perkin Elmer4100 in the laboratory of Alborz project in Shahrekord. This study showed that the average concentration of heavy metal in muscle tissue was the highest and in gill tissue the lowest. Iron concentration was more than zinc, manganese and copper in different organs of Liza abu (P?0.05). Among metallic Iron accumulation in muscle tissue, liver and gills there was a positive linear relationship (P?0.05). Manganese and copper in muscle and liver had no significant differences. However, there was a significant difference between muscle and liver with gill (P?0.05). Zinc in the liver, gill and muscle had no significant difference (P?0.05). The results of heavy metals in fish muscle and its comparison with standards Liza abu, UK (MAFF), WHO, FDA, NHMRC and NFA puppet showed manganese and iron metal contamination compared to WHO and FDA standards is.