بررسي تاثير آموزش از طريق مدل اعتقاد بهداشتي بر ادراكات تغذيه اي دانش‌آموزان دخترسال چهارم دبستان هاي شهرستان نوشهردرباره صرف صبحانه و ميان وعده غذايي

A Study in the Efect of Education Through Health Belief Model on the Perceptions of Girl Students in Primary School about Breakfast and Snack in Noshahr-2007

سابقه و اهداف : توجه به وضعيت تغذيه دختران نقش مهمي در سلامت آنها و پيشگيري از بيماريهاي ناشي از سو تغذيه در سالهاي بعد دارد. صبحانه نقش مهمي در سلامت جسمي و فكري دانش آموزان داشته بطوريكه صبحانه مناسب و كامل باعث افزايش قدرت يادگيري وشادابي كودكان مي گردد. در نظر گرفتن برنامه هاي آموزش تغذيه در مدارس گام مهمي در جهت بهبود وضعيت تغذيه كودكان دارد. آموزش يكي از روش هاي افزايش ادراكات دانش آموزان است. اين مطالعه به منظورتعيين ميزان تاثير آموزش از طريق مدل اعتقاد بهداشتي بر ادراكات دانش‌آموزان دخترسال چهارم دبستان هاي شهرستان نوشهردرباره صرف صبحانه و ميان وعده غذايي در سال تحصيلي 87- 1386 انجام گرفته است. روش بررسي: در اين پژوهش تجربي كه از نوع مورد و شاهد است، از دبستانهاي دخترانه شهرستان نوشهر بوسيله نمونه گيري خوشه اي چند مرحله اي با استفاده از فرمول حجم نمونه، 100 دانش آموز انتخاب و به دو گروه مورد و شاهد تقسيم بندي شدند. نمونه هاي مورد بررسي طي دو مرحله از طريق آزمون اوليه قبل از آموزش و آزمون ثانويه بعد از آموزش با پرسشنامه اي مشتمل بر سوالات اطلاعات دموگرافيك و سنجش ادراكات تغذيه اي بود، مورد ارزشيابي قرار گرفتند. آموزش از طريق مدل اعتقاد بهداشتي انجام شد. براي ارايه محتواي آموزش از روش سخنراني، پرسش و پاسخ با وسايل كمك آموزشي مثل پمفلت استفاده شد. نتايج :نتايج نشان داد كه قبل از آموزش در دو گروه تفاوت معني داري از نظر مشخصات فردي و عوامل تشكيل دهنده مدل اعتقاد بهداشتي مشاهده نشد(05/0p > ). ولي بعد از مداخله آزمون تي مستقل در هر دو گروه تفاوت معني داري را نشان داد(05/0 > P).آزمون هاي تي زوج و كاي دو پس از مداخله افزايش معني داري در ميانگين نمرات حساسيت درك شده (از26/5 به 74/5)، شدت درك شده (از10/15 به 34/16) ، منافع درك شده (از14/13 به 12/14) و موانع درك شده (از1/20 به 52/22) در گروه مداخله را نشان داد (001/0 > P) ولي در گروه كنترل تغيير معني داري مشاهده نشد(05/0p > ). در بين متغيرهاي دموگرافيك در مقايسه با اجزاي مدل اعتقاد بهداشتي، شغل پدر با ادراكات منافع رابطه اي معني دار داشت (05/0p=) و ادراكات كل نيز با شغل پدر رابطه معني داري نشان داد(05/0 P=) . بحث و نتيجه گيري: با توجه به نتايج اين بررسي و نظر به اهميت و نقش مهم دانش آموزان به عنوان بستر آتي كشور و كم هزينه بودن فعاليت هاي آموزش بهداشت نسبت به ساير فعاليت ها در اين زمينه لزوم تعميم اين گونه برنامه هاي آموزش و بسط آن ضروري به نظر مي رسد

Attentions to girls feeding situation have important designation to their health and prevention diseases of malnutrition in next yearʹs. Breakfast has important role to student thought and body health. Education is one of the methods to increase student Perceptions. A study in the effect of education has done through health belief model on the perceptions of girl students in primary school about breakfast and snack in noshahr-2007. This research is performed with the aim of studying the affect of health education by health belief model on the perceptions of girl students in primary school about breakfast and snack in noshahr-2007. In this quasi experimental study that was case control test, 100 students selected through application of randomized cluster sampling methods , and formulas of sample size from schools. Health belief model used in education for presenting the educational content. We used different educational methods such as lecture, question and pamphlet. The time of education was 1 session of 30 min subjects were evaluated in two stages . Primary test was before application of educational program to case and control and secondary test was implemented after education program by questionnaire. Which was included the demographic, perceptions questions.The statistical analysis was done by paired t – tests and Independent t – tests ,ci squre, correlation correlation Pearsonʹs test was used for determining correlation between perceptions. In this research, the Results of the paired t- test among mean of perception scores of students was found significant difference, before and after educational program implemented (P < 0/001). paired t – tests and ci squre showed significant correlation after the educational program the mean of Perceived benefits in case students (from 13.14 to 14.12), Perceived Barriers (from 20.1 to 22.52), Perceived Susceptibility (from 5.26 to 5.74) and Perceived Severity (from 15.10 to 16.34). In this study, the mean of perceived benefits changes was significant in comparison to the occupation of the father (P=0/02). The mean of perceived benefits changes was significant in comparison to literacy of the mother (P=0/05).Correlation Pearsonʹs test showed significant correlation between all perceptions of students in health belief model before and after educational program (P < 0/001).