كنترل بيولوژيك بيماري كپك خاكستري سيب با استفاده از Candida membranifaciens، Rhodotorula mucilaginosa و Pichia guilliermondii *

BIOLOGICAL CONTROL OF GRAY MOLD OF APPLE BY Candida membranifaciens, Rhodotorula mucilaginosa AND Pichia guilliermondii *

جدايه‌هاي مخمرهاي Candida membranifaciens، Rhodotorula mucilaginosa و Pichia guilliermondii كه از ميوه‌هاي سالم سيب جداسازي شدند براي كنترل بيولوژيك بيماري كپك خاكستري سيب با عامل Botrytis mali و B. cinerea در آزمايشگاه مورد ارزيابي قرار گرفتند. متابوليت‌هاي فرار توليد شده توسط تمام جدايه‌هاي مخمر به ترتيب 7/82 تا 7/97 درصد و 2/81 تا 3/93 درصد از رشد ميسليومي B. mali و B. cinereaجلوگيري كردند. تمام مخمرها مساحت پوسيده شده سيب توسط عامل بيماري را به طور معني‌داري كاهش دادند. C. membranifaciens A2 ، A4 و A5 و P. guilliermondii A6 بيشترين تاثير را در كاهش پوسيدگي در دماهاي 4 ، 20 و 3±20 درجه سانتي‌گراد دارا بودند. جمعيت C. membranifaciens A2 و C. membranifaciens A5 در طول انجام آزمايش در داخل زخم‌هاي سيب در دماي 4 درجه سانتي‌گراد افزايش يافت.

Isolates of the yeasts Candida membranifaciens, Rhodotorula mucilaginosa and Pichia guilliermondii obtained from healthy apples were evaluated as potential bio. control agents for apple gray mold caused by Botrytis mali and B. cinerea. In-vitro volatile metabolites emitted from all yeast isolates inhibited the mycelial growth of B. mali and B. cinerea by 82.7 to 97.7 and 81.2 to 98.3 percent, respectively. Each of the yeasts significantly reduced the decay area in apples inoculated with the pathogens C. membranifaciens A2, A4, A5 and P. guilliermondii A6 had the greatest effect on decay reduction at 4oC, 20 oC and 20±3 oC. The populations of C. membranifaciens A2 and C. membranifaciens A5 during the experiment increased in apple wounds at 4oC.