بررسي عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي در پاسخ به افزايش دفعات تغيير جيره

Efficacy of phase-feeding in supporting growth performance and carcass yield of broiler chicks

به منظور بررسي اثرات تغذيه مرحله اي1 بر عملكرد رشد جوجه هاي گوشتي، آزمايشي با 240 قطعه جوجه گوشتي آميخته تجارتي راس در قالب طرح كاملاً تصادفي با 6 تيمار و 5 تكرار و 8 مشاهده در هر تكرار و آرايش فاكتوريل 3×2 به مدت 45 روز اجرا شد. عامل اول دفعات تغيير جيره (در سه سطح 3، 5 و 9 مرحله) بود. گروه اول 3 بار (هر 15 روز يك بار)، گروه دوم 5 بار (هر 9 روز يك بار) و گروه آخر 9 بار (هر 5 روز يك بار) جيره هايشان به جيره هايي با پروتيين خام پايين تر تغيير مي كرد. عامل دوم غلظت پروتيين خام جيره (در دو سطح غني2 و رقيق3) بود. در گروه غني جيره ها در ابتداي دوره حاوي 21 درصد پروتيين خام بود و به تدريج كاهش پيدا كرد تا در انتهاي دوره به جيره حاوي 17 درصد پروتيين خام رسيد. در گروه رقيق جيره ها در ابتداي دوره حاوي 20 درصد پروتيين خام بود و به تدريج كاهش پيدا كرد تا در انتهاي دوره به جيره حاوي 18 درصد پروتيين خام رسيد. افزايش وزن روزانه و خصوصيات لاشه (وزن، درصد قطعات مختلف لاشه و چربي محوطه بطني) تحت تاثير فاكتورهاي مختلف قرار نگرفت. خوراك مصرفي روزانه، ضريب تبديل غذايي، هزينه خوراك هر كيلوگرم افزايش وزن و ضريب كارايي پروتيين با افزايش دفعات تغيير جيره بهبود يافت (01/0 > P). غلظت پروتيين جيره تاثيري بر خوراك مصرفي روزانه، پروتيين مصرفي و ضريب كارايي پروتيين نداشت. ضريب تبديل غذايي و هزينه خوراك هر كيلوگرم افزايش وزن با كاهش غلظت پروتيين جيره بهبود يافت (01/0 > P).

In order to assess effects of phase-feeding on growth performance of broiler chicks, an experiment was conducted for 45 days period. This study was conducted in 3×2 factorial arrangement with 5 replications each with 8 broiler chicks (Ross 308) in a completely randomize design. First factor in this study was diet changing phase (including 3,5 and 9 phase), for each group a CP decrease in different phases occurred that number of changing phases is as below. First group three phase (once per 15 days), second group five phase (once per 9 days) and last group nine phase (once per 5 days). Second factor was level of diet CP (including low density (L) and high density (H)), in high and low density group, level of diets CP at the beginning of growth period was 21% and 20% that decrease gradually to 17% and 18% respectively at the end of period. Daily weight gain and carcass characteristics (Eviscerated carcass, % of live weight, percentage of different parts of carcass and abdominal fat) was not affected with different factors. Feed intake, feed efficiency, feed cost per unit weight gain and protein efficiency were optimized with increase in phase of diet changing (P < 0.01). Diet protein density dose not affected on feed intake, protein intake and protein efficiency. Feed efficiency and feed cost per unit weight gain were optimized with decrease of diet crude protein density (P < 0.01).