تاثير سطوح شوري بر ويژگي هاي مورفولوژيكي و فيزيولوژيكي دو رقم انگور

Effect of Levels of Salinity on the Morphological and Physiological Characteristics of Two Grape Cultivars

در اين پژوهش تحمل دو رقم انگور (قزل ازوم و بيدانه قرمز) براساس آزمايش فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي در چهار تكرار، در سطوح مختلف شوري (صفر، 50، 100، 150 ميلي مولار) مورد ارزيابي قرار گرفت. تنش شوري بر روي نهال هاي يك ساله انگور با 4 جوانه انجام شد. سه ماه بعد از شروع تيمار تنش، نتايج داده ها جمع آوري گرديد. براساس نتايج بدست آمده تاثير رقم و سطوح شوري بر صفات مورفولوژيكي و فيزيولوژيكي معني دار بود. اما سطوح مختلف شوري تاثيري بر طول ساقه نداشت. اثر متقابل رقم× سطوح شوري در طول ساقه، وزن تر و خشك برگ، وزن خشك ساقه، شاخص كلروفيل، ميزان قندهاي محلول و دماي برگ معني دار بود. با افزايش سطح شوري، تعداد برگ در هر بوته، سطح برگ، وزن تر و خشك برگ، وزن خشك ساقه و ريشه، محتواي نسبي آب برگ و شاخص كلروفيل به طور معني دار كاهش يافت. اما ميزان پرولين، قندهاي محلول و دماي برگ افزايش يافت. تمامي صفات اندازه گيري شده در رقم قزل ازوم بيشتر بود. اما ميزان دماي برگ آن نسبت به رقم قرمز بيدانه كمتر بود. براساس نتايج به دست آمده، قزل ازوم از لحاظ خصوصيات مورفولوژيكي و فيزيولوژيكي نسبت به رقم قرمز بيدانه، در مقابل سطوح مختلف شوري اعمال شده مقاوم بود.

In this research tolerance of two grape cultivars (Ghizil Uzum and Bidaneh Ghermez) were evaluated at different levels of salinity (0, 50, 100 and 150 ? mol) with factorial experiment based on randomized complete block design with four replications. Salinity stress was performed on one year old grapevines with 4 buds. Three months after stress treatment sampling was performed. According to the results obtained, grape cultivars and levels of salinity were significant on the morphological and physiological parameters. But shoot length was not significant among different levels of salinity. Interaction effect of cultivar ? levels of salinity was significant on shoot length, fresh and dry weight of leaf, dry weight of stem and root, relative water content (RWC), chlorophyll, soluble sugars and leaf temperature. With increasing of salinity, number of leaves per plant, leaf area, fresh and dry weight of leaf, dry weight of stem and root, relative water content and chlorophyll content were significantly decreased. But proline, soluble sugars and leaf temperature were increased. All of evaluated parameters were higher in Ghizil Uzum cultivar. Compared to Ghizil Uzum leaf temperature was lower in Bidaneh Ghermez. Based on obtained results, Ghizil Uzum was mor tolerant to salinity than Bidaneh Ghermez from the point of morphological and physiological characteristics.