برآورد و مقايسه احتياجات تريونين قابل هضم در دوره رشد جوجه‌هاي گوشتي

Comparison and Estimation of Digestible Threonine Requirements of Broiler Chickens

دو آزمايش همزمان به منظور تعيين احتياجات تريونين بر اساس قابليت هضم استاندارد شده در دو سويه تجاري راس 308 و كاب 500 از سن 15 تا 28 روزگي انجام پذيرفت. جيره پايه حاوي گندم، تريتيكاله و كنجاله گلوتن ذرت براي مقادير كافي همه مواد مغذي به جز تريونين براساس توصيه هاي Quick Chick (2006) تنظيم گرديد. سطوح افزايشي مكمل تريونين به جيره پايه افزوده شد تا شش تيمار آزمايشي در دامنه 46/0 تا 81/0 درصد تريونين قابل هضم تامين گردد. جوجه‌ها بصورت تصادفي در 48 پن آزمايشي (4 تكرار و در هر تكرار 12 پرنده) در قالب طرح كاملاً تصادفي قرار گرفتند و هر واحد آزمايشي يكي از شش سطح اسيد آمينه را از 15 تا 28 روزگي دريافت نمود. افزايش وزن بدن، مصرف خوراك، ضريب تبديل غذايي، ميزان مصرف تريونين قابل هضم در طي دوره آزمايشي اندازه گيري شدند. اين صفات عملكردي به سطوح افزايشي تريونين بصورت غيرخطي پاسخ دادند و اثر متقابل ميان تريونين و سويه به جز براي افزايش وزن بدن براي ساير فراسنجه هاي عملكردي معني دار بود. سويه تاثير معني داري بر ضريب تبديل غذايي نداشت و هر دو سويه با راندمان يكساني از خوراك مصرفي براي رشد استفاده نمودند. ميزان احتياجات تريونين قابل هضم با استفاده از مدل هاي خطوط شكسته خطي و خطوط شكسته درجه دو برآورد شدند. در سويه راس 308 ميزان احتياجات تريونين قابل هضم با استفاده از مدل خطوط شكسته خطي براي افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي به ترتيب 69/0 و 76/0 درصد برآورد گرديد. با برازش مدل خطوط شكسته درجه دو روي داده هاي افزايش وزن بدن ميزان احتياجات تريونين 79/0 درصد جيره بر اساس قابليت هضم استاندارد شده برآورد شد. در سويه كاب 500، با استفاده از مدل خطوط شكسته خطي ميزان احتياجات تريونين براي افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي به ترتيب 69/0 و 71/0 درصد برآورد گرديد. با برازش مدل خطوط شكسته درجه دو ميزان احتياجات مذكور به ترتيب 79/0 و 81/0 درصد جيره برآورد شد. با توجه به مدل و پاسخ رشد مورد استفاده براي برآورد احتياجات، تفاوت چشمگيري در احتياجات تريونين دو سويه تجاري مشاهده نمي‌شود و در دوره رشد دو سويه احتياجات تقريباً يكساني دارند.

Two experiments were conducted to determine threonine (Thr) requirements of two commercial strains, Ross 308 and Cobb 500, based on standardized ileal digestibility from 15 to 28d of age. Basal diet consisted of wheat, triticale, and corn gluten meal was formulated according to Quick Chick (2006) to be adequate in all nutrients except for Thr. Incremental levels of supplemental Thr were added to the basal diet generating six experimental treatments in a range from 0.46 to 0.81% digestible Thr. Birds were randomized across 48 floor pens (4 replicates and 12 birds in each replicate) in a completely randomized design and each pen was fed one of the six amino acid levels from 15 to 28d of age. Body weight gain, feed intake, feed conversion ratio, and digestible Thr intake were measured during the experimental period. Performance traits responded quadratically to graded levels of digestible Thr, and interaction effects between Thr and strain were significant for all performance traits except for body weight gain. Strain did not affect the feed conversion ratio and feed efficiency was the same in two strains. Digestible Thr requirements were estimated using broken-line linear and broken-line quadratic models. In Ross 308, digestible Thr requirements for body weight gain and feed conversion ratio were estimated at 0.69 and 0.76% of diet, respectively, by broken-line linear model. Digestible Thr need for body weight gain was optimized at 0.79% of diet using broken-line quadratic model. In Cobb 500, Thr requirements for body weight gain and feed conversion ratio were estimated at 0.69 and 0.71% of diet, respectively, by broken-line linear model. Digestible Thr need for body weight gain and feed conversion ratio were optimized at 0.79 and 0.81% of diet using broken-line quadratic model. Regarding response criterion and statistical model to estimate the requirements, no differences were observed in Thr requirements of two strains during the grower period.