اثر شكل جيره غذايي وسرماي اواسط دوره پرورش بر وقوع سندرم آسيت و پارامترهاي مرتبط با آن در جوجه‌هاي گوشتي نر پرورش يافته در ارتفاع پايين

The influence of Feed form and Cold exposure at mediam age on The Incidence of ascites syndrome and itʹʹs related parameters in male broiler chickens at low altitude

هدف از اين مطالعه اثر شكل جيره غذايي و سرماي بلند مدت اواسط دوره پرورش بر وقوع سندرم آسيت و پارامترهاي مرتبط با آن در جوجه‌هاي گوشتي نر پرورش يافته در ارتفاع پايين بود. بدين‌منظور، تعداد 360 قطعه جوجه گوشتي يك روزه (نژاد راس 308) و جنس نر در مزرعه‌اي واقع در ارتفاع پايين پرورش يافتند. در اين بررسي، جوجه‌ها از روز اول دوره پرورش با توجه به شكل جيره غذايي به شكل تصادفي در دو گروه مساوي (پليت و آردي) و هر گروه با شش تكرار30 قطعه‌اي تقسيم و تا روز 21 دوره پرورش از نظر درجه حرارت و رطوبت در شرايط كاملا يكسان پرورش يافتند. بعد از آن، نيمي از جوجه‌هاي هر گروه جهت القا بيشتر آسيت به شكل تجربي در معرض استرس سرما قرار گرفتند، در حاليكه نصف ديگر جوجه‌ها در دماي طبيعي نگهداري شدند. ميانگين ميزان رشد، مصرف دان، ضريب تبديل غذايي و تعداد تلفات ناشي از سندرم آسيت ثبت و در پايان هفته ششم نيز به منظور تعيين ميزان هماتوكريت سرم خون اخذ گرديد. مرگ و مير ناشي از آسيت بطور مشخص در جوجه‌هاي گروه آردي كمتر از گروه پليت بود. ارزيابي پارامترهاي رشد مشخص كرد كه در خلال دوره زماني 22-42 روزگي بين گروه‌هاي سرما و كنترل از نظر ميزان رشد و مصرف دان تفاوت معني‌دار وجود داشت، ولي هيچ اثر معني‌داري روي ميزان ضريب تبديل غذايي مشاهده نگرديد، بطوريكه بيشترين ميزان پارامترهاي رشد در جوجه‌هاي گروه سرما نسبت به گروه كنترل بدست آمد. ميزان هماتوكريت و نسبت‌هاي وزن بطن راست به وزن دو بطن و هتروفيل به لنفوسيت در جوجه‌هاي گروه پليت بعد از مواجهه با سرما بطور معني‌دار بالاتر ازجوجه‌هاي سايرگروه‌ها بود، اما اين پارامترها در جوجه‌هاي گروه آردي كمترين ميزان را نشان دادند. نتايج اين مطالعه نشان داد كه جيره آردي مي‌تواند با كاهش مصرف دان بخصوص انرژي دريافتي از طريق پايين بردن سرعت رشد، سبب كاهش فعاليت متابوليك در مراحل بعدي زندگي جوجه‌هاي گوشتي شده و به دنبال آن كاهش رخداد آسيت شود.

The influence of Feed form and Cold exposure at mediam age on The Incidence of ascites syndrome and itʹs related parameters in male broiler chickens at low altitude Azizpour, A.1*, Charkhkar, S.2, Sheikhi, N.2 1*- Young Researchers Club, Ardabil Branch, Islamic Azad University, Ardabil, Iran (Aidin_azizpour@ yahoo.com) 2- Assistant Professor of clinical sciences, Faculty of Specialized Veterinary Sciences, Science & Research Branch, Islamic Azad University, Tehran. Iran The object of this study was to determine the effect of feed form and Long-time cold exposure at mediam age on the incidence of ascites syndrome and itʹs related parameters in male broiler chickens at low altitude regions.Therefore, 360 one-day-old (Ross308) male broiler chickens were chosen and divided in two groups of 6 replicates (pellet and mash feed group) until 21 day in which they were in same condition. Then half of the birds from each group were reared to lower ambient temperature(13) from 3 to 6 weeks and the other of half were reared under normal temperature (22). Feed conversion ratio, weight gain, feed consumption and mortality caused by ascites were recorded weekly and at the end 6 week the blood samples were collected to determine hematocrit values. Ascites incidence and mortality in mash feed groups were lower than in pellet feed groups(P < 0.05) and also was not mortality due to ascites in mash group plus control.Evaluation of growth parameters showed that during the period of 22 to 42 days, weight gain and feed consumption between cold and control groups were significantly different (P < 0.05), however the difference between groups in feed conversion ratio was not significant and growth parameters in cold group chickens were higher than control group chickens. The hematocrit rate, heterophil / lymphocyte (H/L) ratio and ventricle weight per total ventricle weight (RV/TV) ratio was higher in pellet group plus cold than the other groups (P < 0.05) but these parameters were lower in mash feed group.This study showed that mash feed reduced the incidence of ascite by lower feed consumption and receiving energy which caused growing slowly and therefore reduced metabolic activity of chickens.