بررسي اثر سرعت دوراني كوبنده، فاصله كوبنده از ضد‌كوبنده و طول ساقه برش‌يافته بر برخي از خصوصيات كيفي گندم

Effect of the Thresher Drum Rotary Speed, Distance Between Thresher Drum and Sieve, and Stem Height on Wheat Quality

گندم مهم‌ترين ماده غذايي در الگوي مصرف مردم است. بيش از 50 درصد انرژي مورد نياز هر فرد در ايران از نان تامين مي‌شود و تلاش در جهت كاهش ضايعات اين محصول بسيار مهم است. در اين تحقيق، تاثير سطوح مختلف سرعت دوراني كوبنده (700، 800، 900، و 1000 دور بر دقيقه)، فاصله كوبنده از ضد‌كوبنده (8، 10، 12، و 14 ميلي‌متر)، و طول ساقه برش‌يافته (60-50، 70-61، و 80-71 سانتي‌متر) بر درصد شكسته‌هاي گندم برداشت شده شامل: لب‌پر، نيم‌دانه، خرده، و ريز بررسي شده است. به اين منظور از يك آزمايش فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك‌هاي كامل تصادفي در 3 تكرار جهت تجزيه و تحليل داده‌ها و از آزمون دانكن نيز براي مقايسه بين ميانگين‌ها استفاده شد. كمباين مورد آزمايش يك دستگاه كمباين كلاس مدل لكسيون 510 مجهز به سامانه موقعيت‌ياب جهاني و حسگر نمايشگر عملكرد بود. آزمايش در يكي از مزارع شهرستان پاسارگاد استان فارس كه گندم رقم مرودشت با كمبينات مارك آمازون كشت شده بود انجام شد. نتايج اين بررسي نشان مي دهد، سرعت دوراني 700 دور بر دقيقه، فاصله كوبنده و ضد‌كوبنده 10 ميلي‌متر، و طول برش‌يافته 80-71 سانتي‌متر بيشترين تاثير را بر كاهش ميزان شكستگي دانه گندم (چهار گروه شكسته) دارد.

In this study, the effect was evaluated of thresher drum rotary speed (700, 800, 900, 1000 rpm), distance between thresher drum sieve (8, 10, 12, 14 mm) and stem height (50–60, 61–70, 71–80 cm) on the percent breakage into chipped kernals, half kernels, bits and fine particles. A Lexion 510 class combine harvester was used equipped with GPS and yield monitoring equipment. A randomized complete block design and split factorial arrangement with three replications and a Duncan test was used for statistical analysis. Testing was done at a Pasargad farm in Fars province. Marvdasht variety wheat was planted using an Amazon combinat. The results showed that the drum rotary speed had a significant effect on threshing loss and percentage of damaged grains. The best result was produced by a thresher drum rotary speed of 700 rpm, 10 mm distance between thresher drum and sieve and a stem height of 71– 80 cm.