بررسي عملكرد جوجه هاي گوشتي در شرايط محدوديت غذايي با و بدون مكمل پروبيوتيك

Evaluating the Growth Response of Broiler Chickens to Probiotic Supplementation under Feed Restriction

اين آزمايش به منظور بررسي تاثير استفاده از پروبيوتيك و محدوديت غذايي بر پاسخ عملكرد جوجه هاي گوشتي انجام شد. براي اين منظور 336 قطعه جوجه خروس گوشتي سويه تجاري راس 308 مورد استفاده قرار گرفت. جوجه ها پس از ورود به سالن در 6 گروه آزمايشي قرار داده شدند. به هر تيمار آزمايشي 4 تكرار اختصاص يافت و هر تكرار شامل 14 قطعه جوجه گوشتي بود. گروه هاي اول و دوم به ترتيب به عنوان تيمار شاهد بدون پروبيوتيك و تيمار شاهد با پروبيوتيك بودند كه در اين پرندگان محدوديت غذايي اعمال نشد. چهار گروه آزمايشي ديگر جيره هايي مشابه با تيمارهاي شاهد دريافت كردند، اما در سن 7 تا 35 روزگي به مدت 4 و يا 8 ساعت تحت محدوديت غذايي قرار گرفتند. داده هاي آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با آرايش فاكتوريل 3×2 شامل دو سطح پروبيوتيك (با و بدون پروبيوتيك) و 3 سطح محدوديت غذايي (تغذيه آزاد، 4 ساعت و 8 ساعت محدوديت غذايي) تجزيه آماري شدند. نتايج آزمايش نشان داد جوجه هاي گوشتي تحت تاثير محدوديت غذايي در دوره آغازين بطور معني-داري مصرف خوراك و اضافه وزن كمتري در مقايسه با گروه تغذيه آزاد داشتند. مصرف خوراك جوجه هاي گوشتي در كل دوره آزمايش در تيمارهاي مختلف تفاوت معني داري با يكديگر نداشت. در گروه بدون پروبيوتيك محدوديت غذايي به مدت 8 ساعت باعث كاهش اضافه وزن و وزن لاشه قابل طبخ نسبت به گروه شاهد شد. اما در گروه حاوي پروبيوتيك اضافه وزن و وزن لاشه قابل طبخ مشابه با گروه تغذيه آزاد بود. نتايج حاصل از اين آزمايش نشان مي دهد كه در صورت اعمال محدوديت غذايي شديد استفاده از پروبيوتيك باعث بهبود عملكرد جوجه هاي گوشتي مي شود.

This experiment was carried out to evaluate the effect of Probiotic supplementation and feed restriction on growth response in broiler chickens. For this purpose, 336 male broiler chickens of Ross 308 were used. After housing, broilers allocated to experimental pens in a completely randomized design with factorial 2×3 arrangement. First and second groups considered as positive control group with supplemented probiotic or negative control group without supplemented probiotic, respectively, that birds in these groups had free access to feed. Four other groups used a diet same as control groups, but from 7 to 35 days of age subjected to 4 or 8 hours feed restriction. Four replicates of 14 birds were allocated to each experimental group. Results of the experiment indicated the birds subjected to feed restriction had significantly lower feed intake and body weight gain during the first week of rearing compared to those fed ad-libitum. There was no significant difference between experimental treatments for feed intake. In the group of without probiotic, feed restriction for 8 hours led to reduce weight gain and carcass weight compare to those fed ad-libitum. But when use probiotic, weight gain and carcass weight was similar to those birds were fed ad-libitum. The results of this experiment showed that the use of probiotic can improve the performance of broilers under severe feed restriction.