تاثير شدت‌هاي متفاوت رقيق سازي جيره و استفاده از مكمل آنزيمي بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

The Effect of Different Severities of Diet Dilution and Using a Supplemental Enzyme on Performance of Broiler Chickens

در اين پژوهش تاثير رقيق سازي جيره در سن 16 تا 20 روزگي و استفاده از يك مولتي آنزيم (اندوفيد-دبليو) بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه‌هاي گوشتي (سويه تجارتي كاب 500) مورد مطالعه قرار گرفت. اين آزمايش به صورت فاكتوريل 3×2 در قالب طرح كاملاً تصادفي با 3 تكرار و 8 قطعه جوجه در هر تكرار انجام شد. جيره‌هاي آزمايشي حاوي صفر، 20 و 40 درصد پوسته برنج و 2 سطح آنزيم (صفر و 500 ميلي گرم در كيلوگرم) بود. اين جيره‌ها به ترتيب داراي 3000، 2400 و 1800 كيلوكالري انرژي قابل متابوليسم در هر كيلوگرم جيره و 21، 8/16 و 6/12 درصد پروتيين خام بود. در ساير روزهاي پرورش، جوجه‌ها مطابق با راهنماي احتياجات سويه كاب 500 تغذيه شدند. رقيق سازي جيره تا سطح 20 درصد سبب كاهش ضريب تبديل غذايي در كل دوره پرورش (44-1روزگي) گرديد (05/0P < ). افزودن آنزيم به جيره مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي را در كل دوره پرورش كاهش داد (05/0P < ). در كل دوره آزمايش، جوجه‌هاي تغذيه شده با تيمار 2 (بدون پوسته برنج و 05/0 درصد مكمل آنزيمي) كمترين مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي را داشتند. به طور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد كه رقيق سازي جيره تا سطح 20 درصد در سن 20-16 روزگي همراه يا بدون افزودن مكمل آنزيمي اندوفيد دبليو سبب بهبود ضريب تبديل غذايي جوجه‌هاي گوشتي گرديد.

In this study the effect of diet dilution in 16-20 d of age and using a multi-enzyme (Endofeed-W) on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens (Cobb 500, commercial strain) was studied. This experiment was conducted as a factorial arrangement 2×3 in a completely randomized design with 3 replicates and 8 chicks in each replicate. Experimental diets contained 0, 20 and 40 percent rice hulls and 2 levels of enzyme (0, 500 mg/Kg). These diets contained 3000, 2400, 1800 Kcal/Kg metabolizable energy, and 21, 16.8 and 12.6 % crude protein, respectively. In other days of experiment, the chicks were fed in according to Cobb 500 rearing guideline. During feed restriction and whole period of rearing (1-44d), diet diluting up to 20% decreased feed conversion ratio (P < 0.05). Adding enzyme to experimental diets decreased feed intake and feed conversion ratio in whole period of experiment (P < 0.05). Chickens fed with treatment 2 (without rice hulls, 0.05% supplemental enzyme) had the lowest feed intake and feed conversion ratio in whole period of the experiment. Results showed that diet diluting up to 20 % during 16-20 d of age, with or without Endofeed-W supplemental enzyme had no adverse effect on broiler chickens performance.