بررسي اثر تغذيه دو منبع متيونين محافظت شده درشكمبه بر عملكرد توليدي و فراسنجه هاي خوني گاوهاي هلشتاين در اواسط دوره شيردهي

Effects of Feeding two Sources of Rumen Protected Methionine on Production Performance and Blood Metabolites of Mid Lactating Holstein Cows

در پژوهش حاضر 57 راس گاو شيرده پرتوليد در اواسط دوره شيردهي (ميانگين توليد 1/2±33 كيلوگرم، و روزهاي شيردهي27±152 روز) در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با سه تيمار، دو بلوك (دفعات زايش) و 19 تكرار استفاده شد. هدف از اين آزمايش بررسي امكان كاهش درصد پروتيين خام جيره با افزودن دو منبع متيونين محافظت شده درشكمبه به خوراك، بدون ايجاد اثر نامطلوب بر توليد شير و تركيبات شير بود. جيره ها شامل: 1) 16 درصد پروتيين خام و 20 گرم متيونين محافظت شده متيلاك (خلوص 50 درصد)، 2) 16 درصد پروتيين خام و12 گرم متيونين محافظت شده مپران (خلوص 85 درصد)، 3) 17درصد پروتيين خام، بدون افزودني بود. توليد شير بصورت سه روز پياپي در هفته، تعيين تركيبات شير بصورت هفتگي، مصرف خوراك بصورت روزانه و وزن كشي در ابتدا و انتهاي آزمايش انجام شد. در اين آزمايش تيمارهاي آزمايشي اثر معني داري بر توليد شير نداشت. در بين اجزاي شير، فقط تغذيه متيلاك باعث كاهش معني دار درصد پروتيين شير شد. مطالعه فرآسنجه هاي خوني گاوها نشان داد كه جيره هاي آزمايشي تنها بر نيتروژن اوره اي خون و بتا هيدروكسي بوتيرات اثر معني دار داشتند و ساير شاخص ها تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند. ميزان ماده خشك مصرفي گاوها تفاوت معني داري نداشت. گاوهاي اختصاص يافته به جيره هاي يك و دو، با وجود مصرف خوراكي با يك درصد پروتيين خام كمتر، بازده خوراك مشابهي با گروه شاهد داشتند. لذا با توجه به نتايج پژوهش حاضر، استفاده از منابع متيونين محافظت شده در شكمبه جهت كاهش درصد پروتيين خام جيره در اين مرحله از شيردهي توصيه مي شود.

Fifty-seven Holstein lactating cows in mid-lactation period (milk yield: 33±2.1 kg/d, days in milk: 152±27 d) used in a randomized complete block design with three treatments, two block (parity) and 19 replicate (cow) in each treatment. The hypothesis of present study was "is it possible to decrease the diet crude protein (CP), through supplementing rumen-protected methionine (RPM), without decrease in productivity or not?" Diets included: 1) 16% of CP with 20 g/d RPM (Methilock); 2) 16% of CP with 12 g/d RPM (Mepron) 3) 17% of CP, without RPM. Milk yield recorded three subsequent days in each weeks and milk samples taken weekly for milk analysis. Daily dry matter intake was measured and cowʹs body weight was recorded in first and last days of experiment. There were no significant effects of RPM sources (Methilock or Mepron) on milk production. Through treatments, just Methilock caused significant decrease in milk protein percentage, but the other milk compostions were similar. Through blood metabolites only plasma Beta Hydroxi Butiric Acid (BHBA) and Blood Urea Nitrogen (BUN) concentrations were affected by experiment diets. Cows assigned to treatments 1 and 2, had similar feed consumption efficiency like the control group, in regard to that they fed diet with one percentage less CP. In regard to the present result that made by high protein diets, rumen protected methionine supplements can use in mid lactating diet for decrease CP concentration.