• شماره ركورد
    55781
  • عنوان مقاله

    مقايسه فعاليت پروتوليتيكي سه نوع مايه پنير حيواني ، نوتركيبي و قارچي در پنير سفيد ايراني (بخش دوم )

  • پديد آورندگان

    نژادرزمجويي اخگر، راحله نويسنده , , رجب حسامي رادف اصغر خسروشاهي، مترجم ,

  • اطلاعات موجودي
    ماهنامه سال 1385 شماره 155
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    -13
  • از صفحه
    14
  • تا صفحه
    0
  • كليدواژه
    صنعت پنير , مايه نوتركيبي , مايه پنير حيواني , فعاليت پروتيوليتيك , مايه قارچي , پنير سفيد ايراني
  • سال انتشار
    1385
  • عنوان نشريه
    سنبله
  • عنوان نشريه
    سنبله
  • اطلاعات موجودي
    ماهنامه با شماره پیاپی 155 سال 1385
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=55781