شماره ركورد
55911
عنوان مقاله
بررسي اثر اگزوپلي ساكاريدهاي توليدي توسط استارترهاي ماست و پنير بر خواص ارگانولپتيكي آن ها (بخش دوم و پاياني )
پديد آورندگان
عباسي ، اعظم نويسنده Abbase, A
اطلاعات موجودي
ماهنامه سال 1385 شماره 159
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
-14
از صفحه
15
تا صفحه
0
كليدواژه
خواص ارگانولپتيكي , اگزوپلي ساكاريد , استارترهاي ماست و پنير , صنايع غذايي
سال انتشار
1385
عنوان نشريه
سنبله
عنوان نشريه
سنبله
اطلاعات موجودي
ماهنامه با شماره پیاپی 159 سال 1385
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک