تاثير سطوح مختلف محدوديت غذايي بر پاسخ ايمني هومورال و رشد جوجه هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي

Effect of different levels of feed restriction on humoral immunity response and growth of broilers under heat stress condition

به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف محدوديت غذايي تحت شرايط تنش گرمايي بر پاسخ ايمني و عملكرد جوجه هاي گوشتي، از 240 قطعه جوجه خروس گوشتي از سويه تجاري راس (308) در قالب يك طرح كاملاً تصادفي استفاده شد، به گونه اي كه جوجه ها 4 ساعت از شبانه روز (از ساعت 12 تا 16 بعد از ظهر)، تا سن 21 روزگي و به طور يكسان تحت تنش گرمايي (دماي 2±35 درجه سانتي گراد) قرار مي-گرفتند. تيمارها شامل سطوح مختلف محدوديت غذايي (70، 80 و 90 درصد خوراك شاهد) از 7 تا 14 روزگي و سطوح (80 و 90 درصد خوراك شاهد) از 7 تا 21 روزگي بودند. طبق نتايج پايان دوره (42 روزگي) هيچ اختلاف معني داري براي نسبت وزن بورس و طحال به وزن بدن و همين طور ميزان توليد پادتن بر عليه واكسن بيماري بورس عفوني در بين جوجه هاي تحت سطوح مختلف محدوديت غذايي و جوجه-هاي گروه شاهد مشاهده نشد. همچنين مقادير مصرف خوراك روزانه، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل خوراك بين تيمارهاي مختلف با گروه شاهد هيچ اختلاف معني داري را نشان ندادند، اما اين شاخص ها در سنين 7 تا 21 روزگي براي جوجه هاي تحت محدوديت غذايي به طور معني داري (01/0 > P) كمتر از گروه شاهد بودند. بر طبق نتايج به دست آمده، به نظر مي رسد كه اعمال محدوديت غذايي براي مدت زمان طولاني تر در شرايط تنش گرمايي، نسبت به شدت محدوديت غذايي اثر كمتري بر كاهش ميزان توليد پادتن براي بيماري بورس عفوني دارد، همچنين اعمال محدوديت غذايي تا سن 21 روزگي در شرايط تنش گرمايي تاثير نامطلوبي بر عملكرد جوجه هاي گوشتي ندارد.

An experiment was conducted to investigate the effects of different levels of feed restriction on immunological response and performance of broilers under heat stress condition. A total number of 240 cockerels from Ross commercial strain (308) were used as a completely randomized design. Chickens were kept under heat stress (35±2 ?C) for 4 hours a day (from 12 to 16 pm) from 7 to 21 days of age. Treatments were different levels of feed restriction (70, 80 and 90 percent of control birds) from 7 to 14 days of age and 80 and 90 percent of control birds from 7 to 21 days of age. According to results at 42 days of age no significant differences were observed for relative weights of bursa and spleen to body weights and also for antibody titers against Infectious Bursal Disease (IBD) vaccine between control group birds and birds under different levels of feed restriction. Also at 42 days of age no differences among treatments were found for daily feed intake, daily weight gain and feed conversion, but for 7 to 21 days of age they were lower in feed restricted birds. According to these results, feed restriction under heat stress conditions for longer periods has less effect on antibody titre of IBD than high severity feed restriction. Also, feed restriction till 21 days of age did not have any harmful effect on broiler performance under heat stress conditions.