صنعت حلال

Halal Industry

در پژوهش حاضر سعي شده است تعريفي جامع از مفهوم صنعت حلال ارايه گردد، شامل كالاهاي حلال و اينكه در حال حاضر دامنه برند حلال گستره بسيار وسيعي از فعاليتهاي اقتصادي از جمله توليدات دارويي، آرايشي، بهداشتي، منسوجات، پوشاك، چرم، فعاليتهاي مالي، بانكداري، مسافرت، توريسم را شامل مي گردد. پس از آن به بررسي سابقه صدور گواهينامه حلال پرداخته شده و دراين ميان شوراي جهاني حلال و مركز تحقيقات و اطلاع رساني اتاق سالامي به عنوان دو مرجع معتبر معرفي شده اند. در ميان انبوه صادر كنندگان گواهينامه حلال لزوم استاندارد و نشاني واحد مطرح شده است. همچنين به بررسي بازار مصرف كنندگان محصولات حلال در دنيا و توليد كنندگان اصلي غذاي حلال در دنيا پرداخته شده و در نهايت وضعيت صنعت حلال در ايران مورد بررسي قرار گرفته است.

In the present study has attempted a comprehensive definition of the concept of halal industry is presented, including solvents and products that are currently solvent range very wide range of economic activities, production, pharmaceutical, cosmetic, health care, textiles, clothing, leather and activities financial, banking, travel, tourism should be included . Then studied history and certification solvents discussed in this solvent and the World Council for Research and Information Center, Room salami as two valid reference have been introduced. The solvent mass exporters certificate required standard and address unit has been proposed. Also investigate consumer market solvent products in the world and the main producers of halal food in the world and ultimately paid halal industry in Iran has been studied.