بررسي برخي اثرات نوكليوتيد جيره بر ساختار زوايد باب‌المعدي پيلوريك ماهي آزاد درياي خزر (Salmo trutta caspius Kessler,1870)

Effects of dietary nucleotide on structure of pyloric caeca in Salmo trtta Casious Kessler,1870

به منظور مطالعه اثرات نوكليوتيد بر ساختار زوايد باب‌المعدي در ماهي آزاد خزر، 315 عدد بچه ماهي با ميانگين وزني 26/12 گرم (ميانگين طول 12/11 سانتيمتر) به مدت 8 هفته نگهداري و با دو غلظت 25/0 و 5/0 درصد نوكليوتيد در جيره كنترل و شاهد، تيمار گرديدند. براي مطالعه تغييرات ساختاري زوايد باب‌المعدي، در پايان دوره از هر تيمار 6 عدد ماهي در محلول بوين تثبيت و پس از طي مراحل قالب‌گيري برشهاي 4 ميكرومتري از آنها تهيه و سپس با هماتوكسيلين-ايوزين رنگ‌آميزي شدند. نتايج بررسي نشان داد كه در مقايسه با گروه شاهد، هر دو غلظت نوكليوتيد جيره معني‌دار بود (05/0 > P) و ضخامت لايه پوششي، طول پرزها، تعداد سلولهاي پوششي (انتروسيت) و ضخامت لايه عضلاني زوايد باب‌المعدي را افزايش مي‌دهد. بين دو تيمار نوكليوتيد تغييرات لايه پوششي و زير موكوسي، طول و تعداد پرزها معني‌دار نبود (05/0 < P)، در حاليكه غلظت 25/0 درصد تاثير قابل ملاحظه‌‌اي روي تعداد سلولهاي انتروسيت و ضخامت لايه عضلاني نسبت به غلظت 5/0 درصد نشان داد.

To assess the effects of dietary nucleotide on structure of pyloric caeca in Salmo trutta caspius, 315 juvenile fish with average weight of 12.26g (average length 11.12cm) were fed with dietary nucleotide (NT) and a control diet for 8 weeks (0.25% NT, 0.5% NT and 0% as control). To investigate the changes of pyloric caeca structure, 6 fish specimens from each treatment fixed into Bouin solution for histological examinations. Then, the sample was placed in paraffin, and 4µm sections of samples were provided and after coloration were investigated for histological features. The investigation demonstrated that both NT-supplemented diets had significant effects (P < 0.05) on thickness of enterocyte, villi length, number of enterocyte cell and thickness of pyloric caeca muscle. However, between the two treated groups, changes of enterocyte and sub mucosa, length and number of villi were non-significant (P > 0.05). However, the group receiving 0.25% NT showed more positive effects on enterocyte cell number and thickness of muscle layer compared with those treated with 0.5% NT.