بررسي فراواني سويه هاي Escherichia coli مولد شيگا توكسين جدا شده از نمونه هاي سبزي در تهران با استفاده از روش PCR

Frequency of shiga toxigenic Escherichi coli in raw vegetablesamples collected from Tehran

سويه هاي E. coli توليد كننده توكسين شيگلا Shiga toxigenic E.coli (STEC)، عامل اسهال مسافرتي است. عفونت با اين گروه از ميكروارگانيسم ها همچنين منجر به ايجاد دو بيماري خطرناك شامل بيماري كوليت خونريزي دهنده Haemorrhagic Colitis(HC) و سندروم اورميك هموليتيك Syndrom HaemolyticUraemic (HUS) در انسان مي شود. در اين مطالعه با استفاده از روش PCR و پرايمرهاي تعيين شده براي رديابي ژن هاي توليد كننده توكسين هاي stx1 و stx2، اينتيمين eae ، فلاژل flich7 و ژن اختصاصي سويه 7 O157:H ،rbfO157، ميزان آلودگي با اين سويه ها در 100 نمونه تره و 100 نمونه جعفري جمع شده از غرب تهران،بررسي شد. نتايج PCR با سويه هاي استاندارد(ATCC) STEC مقايسه شد. تمام نمونه هاي جمع آوري شده باStomaker در آبگوشت EC حاوي سفيكسيم هوموژنيزه شده و در محيط مك كانكي آگار كشت داده شدند. DNA به روش جوشانيدن تهيه شد. نتايج PCR با نتايج حاصل از سويه هاي استاندارد مقايسه شدند. نتايج اين پژوهش نشان دادند كه 24%، 24%،36%،و 15% از سويه هاي جدا شده به ترتيب حاوي ژن stx2، ژن stx1، هر دو ژن stx 1 / stx2و ژن O157 rbf به همراه ژن stx2 بودند. آزمون PCR براي دو ژن flich7 و eae منفي بود. بر اساس اين مطالعه، سبــزيجات تازه مــوجود در سطح شهر تهــران ميتواند منبع بالقوه براي آلودگي با سويه هاي STEC باشد.

Shiga toxigenic Escherichia coli (STEC) is an emerging cause of diarrheal disease. STEC infection may be resulted in hemorrhagic colitis and hemolytic uremic syndrome. In this study 100 parsley and 100 leek samples collected from west of Tehran were investigated for the presence of STEC by a series of PCR tests targeting stx1, stx2, eae, rbf and flich7 genes. All samples were stomached in Escherichia coli broth containing cefixime and subcultured on MacConkey agar.DNA was extracted by boiling method. A total of 25 STEC isolates were detected. Of these isolates 24% were stx2, 24% were stx1, 36% were stx2/stx1 and 16% were rbf/stx2. Eae and flich7 were not detected. According to the data leek and parsley samples may be possible source of STEC infection in Tehran.