مفهوم‌پردازي راهبردهاي كارآفرينانه در بازاريابي بنگاه‌هاي كوچك و متوسط صنعت مواد غذايي

Conceptualization of Entrepreneurial Strategies in Food SME`s Marketing

بازاريابي راهكار ارتباطي ميان كسب وكار و مشتريان است. تحقيقات نشان دادند بنگاه‌هاي كارآفرين اغلب با به‌كارگيري رويكردهاي نوآورانه به پياده سازي اقدامات بازاريابي در كسب‌وكار خود اهتمام مي-ورزند. از اين رو پژوهش حاضر با هدف مفهوم پردازي راهبرد هاي نوآورانه به‌عنوان جنبه‌هايي از راهبرد-هاي كارآفرينانه در بازاريابي بنگاه‌هاي كوچك و متوسط كارآفرين در بخش صنايع غذايي ايران انجام پذيرفته است، بدين منظور از رويكرد پژوهش كيفي و راهبرد مطالعه موردي بهره گرفته شد. جامعه آماري پژوهش، ‌مطلعين كليدي حوزه بازاريابي و كارآفريني مي‌باشند. با استفاده از روش نمونه‌گيري هدفمند، يازده نفر از كارآفرينان فعال در صنعت مواد غذايي ايران و اساتيد خبره در اين حوزه‌ انتخاب شدند. داده ها با به‌كارگيري مصاحبه هاي عميق و نيمه ساختاريافته گردآوري، و تجزيه‌وتحليل داده‌ها با روش تحليل محتواي كيفي انجام شد. يافته‌هاي پژوهش حاكي از آن است كه نوآوري يك فرايند مداوم و پيوسته است كه شركت‌هاي كوچك و متوسط كارآفرين را قادر مي‌سازد تا محصولاتشان را از رقباي بزرگ متمايز نمايند. راهبرد‌هاي نوآورانه در بازاريابي اين شركت‌ها عبارتند از: راهبرد انعطاف‌پذيري در رويكردهاي بازاريابي، راهبرد اصلاح و بهبود فرايندها، راهبرد تمركز بر مشتري، راهبرد ايتلاف نوآوري در بازاريابي، راهبرد تمركز بر بازار و راهبرد تمايز و منحصربه فرد بودن.

Marketing is a communication means between business and customers. Entrepreneurial small and medium size business use innovative approach for implementing marketing in their businesses. So present study aim to conceptualize innovative strategies as feature of entrepreneurial strategies in SME`s marketing implementation. So we use case study as our methodology. Data were collected using semi structure interview with 11 top entrepreneurs in Iran food industry and marketing and entrepreneurship scholars have analyzed by qualitative content analysis. Research findings show that innovation is a continues process which enable entrepreneurs to differentiate their product from competitors and their innovative strategies consist of: flexibility in marketing approach, improvement and recovery of marketing processes, customer focused, innovation in marketing alliance, market focused and differentiation and uniqueness strategy.