بررسي وضعيت تغذيه و عوامل مرتبط با آن در سالمندان شهر رشت

Nutritional Status Assessment and Related Factors in the Retired Senile

مقدمه: سو تغذيه اختلالي باليني و عامل خطري بسيار معمول در سالمندان است كه زماني به‌عنوان بخشي از روند طبيعي پيري تلقي مي‌شد ولي در حقيقت قابل شناسايي، پيشگيري و درمان است و تشخيص زودهنگام آن، امكان مداخله بموقع را فراهم مي‌سازد. لذا بررسي وضعيت تغذيه سالمندان و تشخيص علل و عوامل موثر بر آن مي‌تواند در طراحي و اجراي مداخله مناسب كمك شاياني نمايد. هدف: تعيين وضعيت تغذيه سالمندان بازنشسته در دو بخش غربالگري و تكميلي بر حسب برخي مشخصات دموگرافي مواد و روش‌ها: اين پژوهش مطالعه‌اي مقطعي از نوع تحليلي بود كه در آن 194 نفر سالمند بازنشسته از موسسه هاي دولتي به روش نمونه‌گيري تصادفي منظم، انتخاب شدند و مورد مطالعه قرار گرفتند. در جمع‌آوري اطلاعات از پرسشنامه دو بخشي، بخش اول اطلاعات دموگرافي و بخش دوم پرسشنامه 18 موردي بررسي مختصر تغذيهMNA)) كه داراي دو بخش غربالگري و تكميلي است، استفاده شد. داده‌ها پس از جمع‌آوري با استفاده از spss نسخه 16 و آزمون‌هاي آماري كروسكالواليس، من ويتني يو و اسپيرمن مورد بررسي قرار گرفت. نتايج: 1/87 درصد سالمندان تغذيه طبيعي، 9/12 درصد امكان سو تغذيه و 4 درصد سو تغذيه داشتند. در بررسي ارتباط بين وضعيت تغذيه و مشخصه‌هاي دموگرافي، يافته‌ها نشانگر ارتباط وضعيت تغذيه با جنس(002/0(p < و درآمد(013/0p < ) بود كه وضعيت تغذيه طبيعي در زنان و سالمندان با درآمد بالاتر، بيشتر بود. نتيجه‌گيري: با توجه به ميزان «امكان سو تغذيه» كه در اين مطالعه بدست آمد، لازم است دولتمردان و كاركنان حرف پزشكي در مورد اين مشكل و ابعاد آن آگاه باشند و با توجه به ارتباط سو تغذيه با ميزان درآمد در مورد رفع عامل خطر فقر اقدام لازم انجام گيرد.

Introduction: Malnutrition is a clinical disorder and a usual risk factor in older people, that was considered as a natural part of geriatrics process in the past, but nowadays it is found that malnutrition is detectable, preventable and treatable and its early diagnosis can lead us to on time intervention. Thus, older people’s nutritional status and detecting its causes can help caregivers to plan and implement appropriate interventions. Objective: The aim of this study is nutritional status assessment in the retired senile by some demographic characters in two parts: screening and complementary. Materials and Methods: This study is a descriptive-cross sectional one on 194 senile retired from governmental organizations who were assessed by simple sampling. In this study, we use a questionnaire consisting of two parts: one part for demographic data and the other called MNA (Minimal Nutrition Assessment) that has 18 items and two parts: screening and complementary parts. Data were analyzed by SPSS version 16 using statistical tests including Krauskal Wallis, Man Whitney and Spierman. Results: Findings showed that 87.1 percent of the participants had normal nutrition and 12.9 percent of them had probable malnutrition and 4 percent were with malnutrition. Among the demographic factors (age, sex, marital status, educational status, income and co morbidity), nutrition was found to be related to sex (0/002) and income (p < 0.013) significantly. Thus, the normal nutritional status was high in female older people and in senile with higher income. Conclusion: Considering the high probability of malnutrition demonstrated in this study, it is necessary for the clinicians and authorities to receive related education and become aware of this issue and respective consequences. Also, it is necessary to implement plans and programs to relieve poverty as a main risk factor in malnutrition.