تجزيه وتحليل ژنتيكي صفات كيفيت تخم در بلدرچين ژاپني

Genetic Analysis of Egg Quality Traits in Japanese Quail

هدف از تحقيق حاضر تجزيه و تحليل ساختار ژنتيكي صفات مربوط به كيفيت تخم در بلدرچين ژاپني بود. بدين منظور، صفات مربوط به كيفيت 1706 تخم از بلدرچين هاي تخمگذار در سن 10 هفتگي براي مدت 4 روز جمع آوري شده و كيفيت اجزاي خارجي و داخلي آنها اندازه گيري شد. صفات مورد بررسي با استفاده از مدل دام تك و چند صفتي و به روش حداكثر درستنمايي محدود شده مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. وراثت پذيري صفات مربوط به كيفيت خارجي تخم شامل وزن، طول و عرض تخم، شاخص شكل و وزن، ضخامت و درصد پوسته بين 09/0 (درصد پوسته) تا 41/0 (وزن تخم) تخمين زده شد. وراثت پذيري صفات مربوط به كيفيت داخلي تخم شامل وزن، ارتفاع، شاخص و قطر زرده و وزن، ارتفاع و شاخص سفيده و واحد كيفيت داخلي از 06/0 (واحد كيفيت داخلي) تا 33/0 (وزن زرده) برآورد گرديد. وزن تخم با ضخامت (33/0-) و درصد پوسته (64/0-)، همبستگي ژنتيكي منفي را نشان داد. اين بدين مفهوم است كه از نظر ژنتيكي، با افزايش وزن تخم، ضخامت پوسته كاهش مي يابد. وزن زرده همبستگي ژنتيكي مطلوبي با ارتفاع (32/0) و قطر زرده (96/0) و وزن (85/0) و ارتفاع سفيده (87/0) داشت. بنابراين، انتخاب پرندگان بر اساس اين صفت مي تواند باعث افزايش كيفيت داخلي تخم در بلدرچين گردد. همبستگي ژنتيكي وزن تخم با اكثر اجزاي داخلي تخم نظير وزن، ارتفاع و قطر زرده و وزن و ارتفاع سفيده بسيار بالا برآورد گرديد (77/0 تا 99/0). بر اساس نتايج حاصل از مطالعه حاضر، انتخاب بر اساس وزن تخم براي افزايش كيفيت اجزاي داخلي تخم كافي است ولي در نظر گرفتن صفتي نظير ضخامت پوسته در شاخص انتخاب براي بهبود كيفيت خارجي تخم در بلدرچين ژاپني ضروري بنظر مي رسد.

The present research was conducted to analyze the genetic structure of egg quality traits in Japanese quail. External and internal egg quality traits were assessed on 1706 eggs of laying Japanese quail. Eggs were collected for 4 days at the quaits 10 weeks of age. The investigated traits were analyzed through univariate as well as multivariate animal models employing restricted maximum likelihood method. Heritability of external of eggs quality traits consisting Egg Weight(EW), Egg Length(EL), Egg Width (EWI), Egg Shape Index (ESI), Shell Weight (SW), Shell Thickness (ST) and Shell Yield (SY) were between 0.09 (SY) to 0.41 (EW). Heritability of internal egg quality traits consisting Yolk Weight (YW), Yolk Height (YH), Yolk Index (YI), Yolk Diameter (YD), Albumen Weight (AW), Albumen Height (AH), Albumen Index (AI) and Internal Quality Unit (IQU) were recorded from 0.06 (IQU) to 0.33 (YW). Negative genetic correlations were found between EW with ST and SY (-0.33 and -0.64, respectively). The results indicated that increasing egg weight will reduce egg shell thickness, genetically. YW showed favorable genetic correlations with YH (0.32), YD (0.96), AW (0.85) and AH (0.87). Therefore, selection based on yolk weight will improve internal egg quality in Japanese quail. Genetic correlations of EW with most of the internal egg quality traits were positively high (from 0.77 to 0.99). Based on present results, selection for higher egg weight is enough to increase internal egg quality traits. To improve both external and internal egg quality traits, it is necessary to involve have egg shell thickness together with egg weight in the selection index.