اثر عصاره آبي زعفران (Crocus sativus L.) بر فاكتورهاي بيوشيميايي سرم در موش‏هاي صحرايي ديابتي شده با استرپتوزوتوسين

Effects of saffron (Crocus Sativus L.) aqueous extract on serum biochemical factors in streptozotocin-induced diabetic rats

زعفران خوراكي (Crocus sativus L.) داراي خواص بيولوژيكي متنوع مي‌باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسي اثر عصاره آبي زعفران بر كاهش قند و ليپيد خون در ديابت تيپ 2 القا شده در موش‌هاي صحرايي با استرپتوزوتوسين مي‌باشد. در اين مطالعه، موش‌هاي صحرايي نر نوزاد 2 تا 5 روزه ويستار آلبينو به‌طور تصادفي به گروههاي سالم و بيمار بدون درمان و تحت درمان با عصاره آبي زعفران تقسيم شدند. براي القاي ديابت نوع 2، STZ با دوز mg/kg body weight 90 به‌صورت درون صفاقي ((i.p به موش‌هاي صحرايي نوزاد تزريق شد. سپس دو گروه ديابتي تحت درمان‌‌ با عصاره آبي زعفران با دو دوز mg/kg body weight 150 و100 قرار گرفتند. يك گروه سالم نيز به‌عنوان كنترل، تحت درمان با دوز بالاي عصاره قرار گرفت. مطالعه تا 5 ماه ادامه داشت. بدنبال تجويز عصاره آبي زعفران ميزان مرگ و مير در رت‌هاي ديابتي تحت درمان كاهش چشمگيري يافت. همچنين وزن رت‌هاي ديابتي تحت درمان در مقايسه با ديابتي‌هاي بدون درمان افزايش يافت (0.001 < p) و به وزن رت‌هاي سالم نزديك گرديد. نتايج نشان داد كه تجويز عصاره زعفران سبب كاهش معني‌داري در سطح گلوكز، HbA1c، تري‌گليسريد، كلسترول تام و LDL در سرم رت‌هاي ديابتي در حالت ناشتا شد، در حالي كه HDL به‌طور معني‌داري (0.001 < p) افزايش يافت. با توجه به نتايج بدست‌آمده، مشخص شد كه عصاره آبي زعفران داراي اثر پايين‌آورندگي قند و چربي در خون موش‌هاي صحرايي ديابتي بود.

Saffron (Crocus Sativus L.) has various biological properties. The main aim of the present research is to investigate the possible hypoglycemic and hypolipidemic effects of the saffron aqueous extract in streptozotocin-induced type 2 diabetic rats. In this study, 2-5 days old neonatal male Wister rats were randomly divided into healthy and diabetic groups with or without treatment with saffron aqueous extract. Diabetic groups received i.p. injection of streptozotocin (90 mg/kg body weight). Two Diabetic groups were treated with saffron aqueous extract with two doses of 100 and 150 mg/Kg body weight. A healthy group was also treated with high-dose saffron extract as control group. The study lasted for five months. The results indicate a decrease in the mortality rate and a significant increase (P < 0.001) in the body weight of diabetic rats treated with saffron aqueous extract compared to the diabetic group. Our results showed that administration of saffron aqueous extract in diabetic rats was effective in decreasing the levels of glucose, HbA1c, TG, total cholesterol, LDL and increasing HDL in the fasting serum (P < 0.001). According to the results, saffron aqueous extract has hypoglycemic and hypolipidemic effects in diabetic rats.