اثر تنش آبي بر عملكرد و برخي خصوصيات كيفي سه ژنوتيپ دستنبو و طالبي ايران

Effect of Water Stress on Yield and Fruit Quality of some Iranian Melons

اين تحقيق به منظور ارزيابي مقاومت به تنش كم آبي دو ژنوتيپ دستنبوي ايراني (دستنبوي بيرجند و كرمان) و يك رقم طالبي سمسوري ورامين انجام شد. در اين مطالعه، سه سطح آبياري (شروع آبياري در پتانسيلهاي ماتريك 50-، 65- و 75- سانتي بار) مورد استفاده قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه اثرتنش آبي بر عملكرد، سفتي بافت ميوه، ميزان قندهاي گلوكز، فروكتوز و ساكاروز ميوه و همچنين محتواي پرولين برگ گياهان معني دار مي باشد. شروع آبياري در پتانسيل ماتريك 65- سانتي بار، كاهش معني داري در عملكرد و اجزاي آن ايجاد نكرد و از اين رو مي توان آن را نوعي تنش آبي تعديل يافته براي اين گياهان به حساب آورد. اثر متقابل بين تنش آبي و ژنوتيپ بر متوسط وزن ميوه و ميزان مواد جامد محلول معني دار بود. در مورد اين دو صفت، طالبي سمسوري در مقايسه با دو ژنوتيپ دستنبو نسبت به سطوح مختلف تنش آبي واكنش بيشتري نشان داد. تنش آبي تعديل يافته، اثر مثبت بر ميزان قند ميوه (گلوكز، فروكتوز و ساكاروز) داشت. در مجموع در شرايط مشابه اين آزمايش مي توان از طريق اعمال تنش آبي كنترل شده، بدون كاهش عملكرد معني دار، باعث افزايش كيفيت ميوه ها از نظر ميزان مواد جامد محلول شد.

This study was conducted to determine water stress tolerance of two Iranian dudaim melons (Kerman & Birjand) and one Iranian muskmelon (Samsoury). Throughout the experiment, three different levels of irrigation with three irrigation starting points (-50, -65 and -75 cb of matric potential) were employed. Results indicated that water stress significantly affected yield, firmness, fruit sugars as well as leaf proline contents. Starting irrigation at -65 cb matric potential point caused no significant decrease on yield and yield components, indicating that it can be a modulate water stress for improving fruit quality in these crop plants. Also, interaction effects between water stress and genotype on mean fruit weight and on total soluble solids were observed as significant. Regarding these parameters, Samsoury was more reactive to water stress in comparison with the two dudaim genotypes. On the other hand, modulate water stress positively affected fruit sugars (Glucose, Fructose and sucrose). In conclusion, in similar conditions to theose in this experiment, with controlled water stress, such fruit qualities as total soluble solids can be improved without any significant decrease in yield.