بررسي اثر انواع خاك پوش و سايه انداز بر عملكرد و كيفيت گوجه فرنگي در شرايط كم آبي

An Evaluation of the Effecs of Plastic and Organic Mulches and Different Shading Levels on Yield and Quality of Tomato in Term of Water (Lycopersicon esculentum Mill)

جهت بررسي اثر انواع خاك پوش و پرده هاي سايه انداز بر خصوصيات كيفي و كمي گوجه فرنگي هيبريد ارلي اوربانا تحت شرايط كمبود آب، آزمايشي در سال زراعي 88-87 در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه ايلام به صورت كرت هاي خرد شده در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار انجام پذيرفت. كرت هاي اصلي به چهار سطح سايه دهي (صفر، 40، 55 و 60 درصد) و كرت هاي فرعي به چهار نوع خاك پوش (پلي اتيلن شفاف، پلي اتيلن مشكي، كاه و كلش و شاهد) اختصاص يافت. در ابتداي انتقال نشاها به زمين اصلي تا اواخر تير ماه همزمان با اوج توليد، دور آبياري 10 روز يك بار و پس از آن تا پايان آزمايش هر هفته يك بار تنظيم گرديد. نتايج نشان داد حداكثر عملكرد ميوه بازار پسند (5/52 تن در هكتار) و ميانگين وزن تك ميوه (56/103 گرم) با استفاده از خاك پوش مشكي و 60 درصد سايه دهي و نيز حداكثر عملكرد كل (8/52 تن در هكتار) با استفاده از خاك پوش مشكي به دست آمد. با استفاده از خاك پوش مشكي و 60 درصد سايه دهي تعداد ميوه ترك خورده و تحت خاك پوش شفاف و 60 درصد سايه دهي تعداد ميوه گلگاه پوسيده به حداقل رسيد. در حالي كه خاك پوش مشكي و 55 درصد سايه دهي عملكرد ميوه هاي گلگاه پوسيده (75/1 تن در هكتار) و خاك پوش مشكي همراه با 40 درصد سايه دهي عملكرد ميوه هاي ترك خورده (07/1 تن در هكتار) را به حداقل رساند. بيشترين طول ميوه تحت خاك پوش مشكي و سايه دهي 60 و 55 درصد و بيشترين قطر ميوه تحت تيمار بدون خاك پوش و 60 درصد سايه دهي اندازه گيري شد. كاهش شدت نور در حد 60 و 55 درصد بيشترين ضخامت ديواره تخمدان را موجب شد. تيمار شاهد اسيديته ميوه (43/0 درصد) را به بالاترين مقدار رساند. مواد جامد محلول (96/5 درصد) تحت تيمار بدون سايه انداز حداكثر بود. با 60 درصد كاهش شدت نور و بدون خاك پوش بيشترين تعداد شاخه فرعي و تعداد كل شاخه ها رشد كردند. با كاهش 60 درصد نور و پوشاندن زمين با خاك پوش شفاف بيشترين تعداد شاخه اصلي شمرده شد. كاربرد خاك پوش مشكي توانست تعداد ميوه بازارپسند و تعداد كل ميوه توليد شده را به حداكثر برساند.تيمارها تاثير چنداني بر زمان برداشت ميوه نداشتند و حد فاصل بين حداكثر و حداقل زمان برداشت ميوه 7/17 روز بود. در ضمن نتايج اين تحقيق نشان داد با استفاده از خاك پوش مشكي و سايه دهي 60 درصد در نواحي كه شدت نور خورشيد بيش از 20000 لــوكس مي باشد ضمن افزايش عملكرد، ميزان ميوه هاي غير قابل عرضه به بازار كاهش مي يابد.

Effects of different Mulches and Saran shading on yield and quality of tomato (Lycopersicon esculentum cv. Early Urbana VF) were studied at Ilam University, Ilam, Iran in 2009. The research work was carried out using a 4×4 split plot experimental arrangment through a Completely Randomized Block Design (CRBD) of three replications, where shading levels of 0%: no shading; 40%: white; 55%: double-layered white and 60%: green saran clothes constituted the main plot while different types of mulches [Clear Polyethylene (CP); Black Polyethylene (BP); Straw mulch (SW)] vs Bare Soil (BS) acting as control. Results indicated that the use of BP and 60% shade resulted in maximum marketable fruit weight (52.5 t/h (and average fruit weight (103.56 g), while the use of BP leading to maximum total yield (57.8 t/h). The use of BP along with 60% shade led to the number of cracked fruits to be minimized. The least number of BER fruits was recorded for CP along with 60% shade. Applying BP along with 55% shade resulted in minimum Blossom End Rot (BER) fruits (1.75 t/h). Applying BP and 40% shade resulted in a minimum yield of cracked fruits (1.07 t/h). The highest length of fruit recorded for composite treatments of BP along with 55% and 60% shading. Maximum fruit diameter was obtained under BS along with 60% shade. Pericarp thickness reached the highst level under 60% shade. Under 0% shade and BS, fruit acidity reached the maximum level (%43). Total soluable solids (5.96%) reached its maximum )0.43%) under 0% shading. With 60% shade along with CP, a maximum number of main branches was counted. The use of BP resulted in achieving the highest number of marketable as well as total number of fruits. The treatments didn,t affect the early ripening of fruits. Between the maximum and minimum time of harvest, it lasted 17.7days. It is concluded that the use of BP and 60% shade in areas where sunlight is more than 20000 lux, the quality and quantity properties of tomato crop will improve.