ارزيابي توام ظرفيت آنتي اكسيداني و ميزان فلاونوييدهاي عصاره الكلي برخي از گياهان رايج طب سنتي

The co-assessment of antioxidant capacity and flavonoids levels of alcoholic extract of some of current traditional medicine plants

در سال هاي اخير يافتن تركيبات جديد با منشا گياهي در درمان، تخفيف و پيشگيري از بيماري ها مورد توجه محققان قرار گرفته است. گاوزبان، چاي سبز، بابونه، برگ درخت توت و رزماري به كرار در طب سنتي و توسط عام استفاده مي گردد. مطالعه علوم پايه اي (Experimental) با هدف ارزيابي همزمان توان آنتي اكسيدان و ميزان فلاونوييدهاي عصاره الكلي اين پنج گياه و تعيين ميزان توان آنتي اكسيداني گياهان با ارزيابي احيا يون آهن(FRAP assay) و ميزان فلاونوييدهاي آنها با آزمون توانايي در واكنش با آلومينيوم صورت پذيرفت. در اين آزمون، گياه رزماري داراي بيشترين خاصيت آنتي اكسيداني و از لحاظ ميزان فلاونوييدها گياه بابونه بيشترين اثر را نشان داد( P < 0.05 ). گياه چاي سبز داراي اثرات توام آنتي اكسيداني و فلاونوييدي بود. نتايج اين مطالعه نشان داد كه استفاده از روش هاي غربالگري همانند روش هاي فوق الذكر فرصتي براي يافتن تركيبات فعال داراي چند اثر متفاوت را فراهم خواهد كرد.

Background: In the last years, there has been growing interest in finding plants for treatment and prevention of disease. Borage officinalis, Camellia sinensis, Chamaemelum nobile, Morus alba and Rosmarinus officinals are usually used in traditional medicine. The aim of this experimental study was co assay of antioxidant and ?avonoids levels of alcoholic extraction of these plants. In this study the antioxidant activity was surveyed by applying iron ion reducing assay (FRAP assay) and flavonoids levels with measuring the complex flavonoids with trivalent aluminum ion. Results from the present study show,the alcoholic extraction of Rosmarinus officinals have a marked antioxidant activity, and the high levels of ?avonoids was recorded by Chamaemelum nobile. Camellia sinensis had both effects; antioxidant activity, ?avonoids levels. The using of screening tests such as the mentioned methods are useful for finding biological components with different effects.