اثر سطوح مختلف خشكي و جيبرلين بر تجمع پرولين، قندهاي محلول و غيرمحلول در برگ جو خوراكي (Hordeum vulgar L.)

Effects of different water deficit levels and GA3 on the accumulation of proline and soluble and insoluble sugars in leaves of a new cultivar of barley (Hordeum vulgar L.)

تنش خشكي به عنوان مهم‌ترين عامل محدود كننده كشت و پرورش گياهان زراعي در ايران و جهان محسوب مي‌شود. در اين تحقيق به منظور بررسي واكنش‌هاي فيزيولوژيكي يك رقم جو خوراكي (رقم 7402 CB) تحت تنش آبي خاك، پژوهشي به صورت آزمايشي دو عاملي، كاملا تصادفي، در چهار تكرار و در شرايط گلخانه با دماي ?5 درجه سانتي‌گراد، رطوبت 35 درصد در شرايط نوري 1? ساعت روشنايي و 12 ساعت تاريكي، چهار سطح خشكي شامل (صفر، 5-، 7- و 12- بار) و آبياري در سطح ظرفيت زراعي به عنوان شاهد استفاده شد كه در حضور و عدم حضور هورمون جيبرلين بود. ميزان آب لازم در سطوح مختلف خشكي براي خاك موردنظر با استفاده از دستگاه صفحات فشار تعيين گرديد. به مدت ? ماه روزانه وضعيت گياهان، بررسي و سطوح خشكي به طريق وزني اعمال گرديد. هفته‌اي دو بار در هفته هشتم ميزان پرولين، قندهاي محلول و غيرمحلول برگ تعيين گرديد. نتايج نشان داد بين سطوح مختلف خشكي و هورمون جيبرلين با مقادير پرولين و قندهاي محلول و غيرمحلول اختلاف معني‌داري وجود داشت، طوري كه در حضور هورمون جيبرلين با افزايش تنش خشكي، افزايش پرولين و قندهاي محلول و همچنين كاهش قندهاي غيرمحلول مشاهده گرديد و تيمار جيبرلين به تنهايي در صفات فوق تاثير معني‌داري نداشت. در نتيجه استفاده از هورمون جيبرلين در هنگام تنش خشكي مي‌تواند باعث ايجاد مقاومت در برابر تنش در گياه جو خوراكي شود.