بررسي فعاليت آنزيم هاي آلفاآميلاز، ليپاز و ليپواكسيژناز در گندم و تغيير فعاليت آنها در قبل و بعد از دوره جوانه زني

شاهدي، محمد نويسنده فرهنگستان علوم Shahedi, M , محرمي، اسرافيل نويسنده دانشگاه صنعتي اصفهان , , كديور، مهدي نويسنده Kadivar, M