• شماره ركورد
    591907
  • عنوان مقاله

    بررسي عملكرد پراكسيد هيدروژن قليايي بر روي ويژگي هاي فيزيكي فيبر رژيمي توليد شده از سبوس گندم

  • پديد آورندگان

    اصلان زاده، مريم نويسنده , , عليمي، مزدك نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد آيت الله آملي Alimi, M , ميزاني، مريم نويسنده Mizani, M , گرامي ، عباس نويسنده gerami, abbas

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1391 شماره 36
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    8
  • از صفحه
    21
  • تا صفحه
    28
  • كليدواژه
    پراكسيد هيدروژن قليايي , رنگ , سبوس گندم , فيبرهاي خوراكي , ظرفيت نگهداري آب
  • سال انتشار
    1391
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 36 سال 1391
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان