شماره ركورد :
591910
عنوان مقاله :
اثر افزودن فيبر رژيمي سيب زميني بر ويژگي هاي شيميايي و كيفيت ارگانولپتيكي سوسيس گوشت گاو
پديد آورندگان :
هاشمي روان ، مهناز نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 36
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
49
تا صفحه :
60
كليدواژه :
سوسيس , ويژگي هاي ارگانولپتيكي , فيبر رژيمي سيب زميني
سال انتشار :
1391
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 36 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=591910
بازگشت