593982

بررسي فعاليت آنتي اكسيداني شير ميوه ي آلبالو-زرشك بر مبناي شير سويا

بلندي ، مرضيه نويسنده , , نظريان، اشرف نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد سبزوار , , مرتضوي ، علي 1316 نويسنده كشاورزي و دامپزشكي Mortazavi, A , عرب عامري، مجيد نويسنده دانشگاه علوم پزشكي شاهرود , , كريم خاني، محمد مهدي نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد سبزوار ,

دوفصلنامه سال 1391 شماره 0

علمي پژوهشي

8

1

8

خصوصيات آنتي اكسيداني و فنوليك , آلبالو , زرشك , شيرسويا

1391

پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران

پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران

دوفصلنامه با شماره پیاپی 0 سال 1391

#تست#آزمون###امتحان