نقش كشاورزي در شكل‌گيري منظر شهري

The role of agriculture in configuration of urban landscape

با گسترش شهرها و افزايش ساخت‌وساز‌ها به تدريج زمين‌هاي كشاورزي حومه در اين ساختارهاي جديد حل و تبديل به شهرك‌هاي صنعتي و مسكوني شد. سپس در لا‌به‌لاي اين ساختار شهري، ساختار سبزي افزوده شد كه تامين كننده نيازهاي روحي انسان‌شهري به طبيعت بود؛ شش‌هاي شهري كه تنها كاربري تفرجي داشتند و اغلب بخش‌هاي وسيعي از فضاي درون شهري را به خود اختصاص داده بودند. افزايش هزينه‌ها و بحران‌هاي اقتصادي كه منجر به شكل‌گيري ايده ايجاد كاربري‌هاي اقتصادي با طراحي‌هاي چندعملكردي شد، طراحي مناظر باز شهري را نيز تحت تاثير قرار داد و منجر به بازنگري شبكه سبز در ساختار شهرهاي امروز شد. نتيجه اين بازنگري به مناظر كشاورزي شهري انجاميد. فضاي سبز مثمر شهر اين قابليت را دارد تا به منظور تامين بخشي از نيازهاي خوراكي شهرنشينان وارد حيطه عمل شود. با اين رويكرد منابع آب و خاك و انرژي مصرف شده در فضاي سبز شهري مورد بهره‌برداري مستقيم شهرنشينان قرار مي‌گيرد و فضاي سبز صرفاً مصرف‎كننده به فضاي سبز توليد‌كننده تبديل مي‌شود. با تداوم كشاورزي شهري، فضاي سبز شهر با مسايل اجتماعي، اقتصادي و محيطي ارتباط متفاوتي پيدا مي‌كند و شهر پذيراي سبكي از زندگي خواهد شد كه موجب كاهش هدررفت انرژي مي‌شود. كشاورزي شهري در هر كشوري مي‌تواند به عنوان يك سياست و راهكار براي طراحي فضاهاي سبز شهري مطرح شود و چهره و كالبد طبيعت‌گرايي را براي شهر به ارمغان آورد. در حال حاضر توليد و پرورش محصول در شهر در دو بعد يعني حفظ كشاورزي و باغات موجود در قالب عملكردهاي جديد و ايجاد فضاهاي مثمرجديد قابل بررسي است. لازمه تحقق كشاورزي شهري غلبه بر موانع و مشكلات از جمله تغيير در ديدگاه شهروندان و مسيولان به كاربري‌هاي فضاي سبز در شهر است. با رواج كشاورزي در فضاي سبز، شهر بر مبناي راهكاري خلاقانه از مشاركت مردم، فرصت‌هاي اشتغال و استفاده از تجارب، بستر توليد محصولات مورد نياز شهروندان خواهد بود.

Recent constructions and city developments have led to elimination of urban agricultural lands which have been replaced by residential and industrial towns in the new structure. Therefore, a green structure was added to the city structure in order to bring natural spirits to the urbanites; a widespread urban space which was considered the city’s lungs and was used only as a promenading space. Urban landscape design was influenced by costs rising and the economic crisis that led to the configuration of an idea for multi-functional business applications and eventually resulted in revision of green networks in urban structures and initiation of urban agricultural landscape. The productive green space in two main aspects, agricultural and garden preservation as new function of creating new productive spaces, has the capability to be consumed as a part of urbanites requirements. In this case, the consumed water and land resources are directly utilized by urbanites and the consuming green space becomes a productive one. Urban agricultural land revitalization and development within the hierarchy of private to public space can progress an integrated urban agricultural figure. Therefore, urban green space will be allocated to cultivation of a little amount of agricultural products. In this approach, the visual and conceptual urban agriculture is presented differently from different parks, community gardens and urban farms to residents. Agricultural landscape creates a new urban environment and a live landscape by affecting different layers of urban life such as environmental sustainability in producing and consuming process, and by improving public participation in management and preservation of urban green space, offering urban naturalism, providing a sense of place and affiliation in urban green space and by preservation and formation of cultural landscape. This space will connect the urbanites to the nature and result in social interactions, environmental educations, local market improvement, local consumption, employment opportunities and social leisure facilities. Hence, through the continuity of urban agriculture, green space is connected to the social, economic and environmental issues differently and the city embraces a life style that will reduce the loss of energy. Since the productive green space can be created in every city in every scale and its least benefit is the returning of green space maintenance costs, it can be considered as a policy for urban green spaces design and present a naturalistic landscape for the city.