پديد آورندگان :
باغستاني، محمد علي نويسنده Baghestani, M.A. , رحيميان، حميد نويسنده rahimian, hamid , كرمي نژاد، محمدرضا نويسنده , , پيرايش فر، بهروز نويسنده , , مين باشي معيني ، مهدي نويسنده Minbashi
Moeini
, mahdi , طباطبايي، رضا نويسنده ,
كليدواژه :
گلوتن , اجزاي عملكرد , پروتئين , آرد
