عنوان مقاله :
تاثير پوشش خوراكي سديم آلژينات روي كيفيت باكتريايي، شيميايي و حسي ماهي كيلكاي منجمد پوشش دار
پديد آورندگان :
سيف زاده ، مينا نويسنده Seifzadeh, M , مطللبي، عباسعلي نويسنده موسسه تحقيقات شيلات ايران، تهران، ايران Motallebi, Abasali
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 35
كليدواژه :
ماهي كيلكا , آناليز باكتريايي , سديم آلژينات , آناليز حسي , آناليز شيميايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 35 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
