شماره ركورد :
600613
عنوان مقاله :
اثر پوشش هاي خوراكي فعال بر پايه متيل سلولز بر ماندگاري گوجه فرنگي
پديد آورندگان :
صادقيپور، مهناز نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي علوم و تحقيقات تهران , , بازيار، بهزاد نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع چوب و كاغذ دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات تهران Bazyar, behzad , بديعي، فوژان نويسنده موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي , , بهمدي ، هما نويسنده موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي BEHMADI, H.
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 35
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
11
از صفحه :
89
تا صفحه :
99
كليدواژه :
گوجه فرنگي , متيل سلولز , پوشش فعال , سوربات پتاسيم , پوشش خوراكي
سال انتشار :
1391
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 35 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت