شماره ركورد :
600626
عنوان مقاله :
مقايسه اثرات پخت به روش سنتي و مايكروويو بر خصوصيات شيميايي و حسي ماكاروني
پديد آورندگان :
ميرموسوي، مريم نويسنده دانشگاه شهيد بهشتي , , عزيزي، محمدحسين نويسنده Azizi, M.H. , قناتي ، كياندخت نويسنده دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي Ghanati, K , اميري، زهره نويسنده amiri, zohreh , وثوق كيا، محبوبه نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي علوم تحقيقات تهران ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1390 شماره 33
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
9
از صفحه :
112
تا صفحه :
120
كليدواژه :
ماكاروني , مايكروويو , نيمه اتوماتيك , اتوماتيك , پختن
سال انتشار :
1390
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 33 سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت