استفاده از ميكروسكوپ فلورسانس در مطالعه ريز ساختار خمير نان

دادپور، محمدرضا نويسنده dadpour, mohammad reza , دوكوهكي، معصومه نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تبريز , , پيغمبردوست، هادي نويسنده دانشكده كشاورزي-دانشگاه تبريز ,