شماره ركورد
600648
عنوان مقاله
مقايسه كارايي آزمون هاي كيفي طبقه بندي گندم با تاكيد بر روش نوين ژل گلوتنين ماكروپليمر
پديد آورندگان
قمري، مهديه نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد همدان , , پيغمبردوست، هادي نويسنده دانشكده كشاورزي-دانشگاه تبريز , , رافت ، عباس نويسنده دانشكده كشاورزي-دانشگاه تبريز ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1390 شماره 30
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
4
از صفحه
21
تا صفحه
24
كليدواژه
گلوتنين ماكروپليمر , ماكروپليمر(gmp) , كيفيت , گندم , نان , طبقه بندي
سال انتشار
1390
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 30 سال 1390
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک