شماره ركورد
600667
عنوان مقاله
توليد نوشيدني كامبوجا با استفاده از اينولين غده گياه سيب زميني ترشي
پديد آورندگان
صفري ، محمد 1332- نويسنده پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران , , حبيبي ضايي، مهران نويسنده دانشگاه تهران , , رضايي، كرامت الله نويسنده , , موسوي موحدي ، علي اكبر 1331 نويسنده علوم پايه , , حسيني، محمد هاشم نويسنده دانشگاه علوم پزشكي تهران , , بلوردي، محمد رضا نويسنده ماجستير في اللغه و العربيه و آدابها Bolvardy, Mohammad Reza
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1390 شماره 29
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
12
از صفحه
89
تا صفحه
100
كليدواژه
تخمير , اينولين , اسيد لاكتيك , كامبوجا , اسيد استيك
سال انتشار
1390
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 29 سال 1390
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک