عنوان مقاله :
بكارگيري پوشش خوراكي (Edible Coating) حاوي عصاره الكلي مريم گلي (Salvia officinalis) در جلوگيري از رشد قارچ آسپرژيلوس فلاووس روي مغز پسته
پديد آورندگان :
جوانمرد، مجيد نويسنده Javanmard , M.
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 34
كليدواژه :
پوشش هاي خوراكي ضد ميكربي , پسته , مريم گلي , آسپرژيلوس فلاووس , پروتئين آب پنير
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 34 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
