شماره ركورد
600702
عنوان مقاله
بكارگيري پوشش خوراكي (Edible Coating) حاوي عصاره الكلي مريم گلي (Salvia officinalis) در جلوگيري از رشد قارچ آسپرژيلوس فلاووس روي مغز پسته
پديد آورندگان
جوانمرد، مجيد نويسنده Javanmard , M.
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1391 شماره 34
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
85
تا صفحه
95
كليدواژه
پوشش هاي خوراكي ضد ميكربي , پسته , مريم گلي , آسپرژيلوس فلاووس , پروتئين آب پنير
سال انتشار
1391
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 34 سال 1391
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک