اثر اسانس شويد بر برخي از فراسنجه هاي خوني، غلظت كلسترول زرده تخم مرغ، قدرت جوجه درآوري و كيفيت جوجه در مرغ هاي مادر گوشتي

The Effect of Anethum graveolens Essential Oil on Some Blood Parameters, Egg Yolk Cholesterol Concentration, Hatchability and Chick Quality in Broiler Breeder Hens

هدف اين آزمايش، اثر اسانس شويد روي برخي از فراسنجه هاي خوني، غلظت كلسترول زرده تخم مرغ، قدرت جوجه درآوري و كيفيت جوجه مرغ هاي مادر گوشتي بود. تعداد 80 قطعه مرغ و 8 قطعه خروس از سويه تجاري راس 308 انتخاب و به طور تصادفي به 4 تيمار، 2 تكرار و 10 زير مشاهده در هر تكرار تقسيم بندي شدند. يك تيمار به عنوان شاهد (فاقد اسانس) در نظر گرفته شد. تيمارهاي ديگر از 10، 20 و 40 ميلي ليتر اسانس به ازاي هر 100 كيلوگرم خوراك، به مدت 4 هفته تغذيه شدند. اسانس شويد اثر معني داري بر غلظت تري گليسريد و HDL پلاسما نداشت، ولي به طور معني داري غلظت كلسترول پلاسما را افزايش داد (05/0P < ) اثر اسانس شويد روي غلظت كلسترول زرده تخم مرغ معني دار نبود. همچنين بين تيمارها از نظر كيفيت جوجه اثر معني داري مشاهده نشد. افزودن اسانس شويد به جيره درصد جوجه درآوري را به طور معني داري افزايش داد (05/0P < ). به طور كلي نتايج اين مطالعه نشان داد كه استفاده از اسانس شويد در سطح 10 ميلي ليتر به ازاي هر 100 كيلوگرم خوراك در جيره مرغ هاي مادر گوشتي، به طور معني دار درصد جوجه درآوري را بهبود مي بخشد.

The main aim of this study was to determine the effect of dietary Anethum graveolens essential oil on some blood parameters, egg yolk cholesterol concentration, hatchability and chick quality in broiler breeder hens. A total number of 80 hens and 8 cocks of Ross 308 strain (105 weeks age) were divided into 4 groups with 2 replicates with 10 hens and 1 cock in each replicate. One group was given a control diet and other group diets supplemented with 10, 20, 40 ml essential oil/100kg diets for 4 weeks. Essential oil significantly increased plasma cholesterol concentration (P < 0.05), but plasma triglyceride, high density lipoprotein cholesterol (HDL-C) and egg yolk cholesterol concentrations were not influenced by dietary essential oil. Essential oil supplementation to diet did not significantly affect chick quality, while hatchability of total eggs set were positively affected by supplementation of the essential oil in the diet (P < 0.05). The results of this study showed that supplementation of diet with 10 mg/100 kg diet Anethum graveolens essential oil improved hatchability of total eggs set of broiler breeders.